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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年12月12日，銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2018年第56期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢2食品8批次樣品，合格8批次。其中6批次乳制品、2批次肉制品。

本次抽檢乳制品的主要是發(fā)酵乳；全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉；調(diào)制乳；巴氏殺菌乳等。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》（GB 19302-2010）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》(GB 19644-2010)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》（GB 19645-2010）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》（GB 25191-2010）、《衛(wèi)生部等5部門(mén)關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（2011年 第10號(hào)）、《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）等相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、酸度、鉛(以Pb計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、總砷(以As計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、酵母、霉菌、乳酸菌數(shù)、亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì))、商業(yè)無(wú)菌、地塞米松等指標(biāo)。

本次抽檢的肉制品主要是腌臘肉制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》（GB 2730-2015）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》（整頓辦函〔2011〕1號(hào)）等相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括三甲胺氮、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、胭脂紅等指標(biāo)。

銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

乳制品食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

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肉制品食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息