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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告 （2018年第3期）》。信息顯示，該局組織抽檢了7類食品共521批次樣品，其中合格樣品515批次，不合格樣品6批次。
本次抽檢肉制品160批次，全部合格；抽檢白酒138批次，全部合格；抽檢滅菌/巴氏乳84批次，全部合格；抽檢牛肉及副產(chǎn)品53批次，其中合格樣品52批次，不合格樣品1批次；抽檢蔬菜28批次，其中合格樣品26批次，不合格樣品2批次；抽檢水產(chǎn)品49批次，其中合格樣品47批次，不合格樣品2批次；抽檢餐飲食品9批次，其中合格樣品8批次，不合格樣品1批次。
北京市市場監(jiān)督管理局表示，針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品安全監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。
不合格樣品情況：
1.標(biāo)稱北京盛世祥瑞商貿(mào)有限公司供貨，北京興基偉業(yè)投資管理有限公司興基鉑爾曼飯店經(jīng)營的河蝦，不合格項目為呋喃西林代謝物，經(jīng)檢測實(shí)測值為26.1 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
2.北京德寶會議服務(wù)有限公司經(jīng)營的鱘魚，不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計），經(jīng)檢測實(shí)測值為146.8 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤100 μg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
3.北京市宣武區(qū)陶然亭谷仙居菜館使用、消毒的盤子，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實(shí)測值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
4.標(biāo)稱北京二商穆香源清真肉類食品有限公司供貨，北京亦海情餐飲有限公司餐飲分公司經(jīng)營的牛肉（牛肋條），不合格項目為克倫特羅，經(jīng)檢測實(shí)測值為1.09 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
5.常春喜（豐臺區(qū)大灰廠集貿(mào)市場）經(jīng)營的黃豆芽，不合格項目為4-氯苯氧乙酸鈉，經(jīng)檢測實(shí)測值為0.14 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
6.標(biāo)稱北京輝京夢達(dá)商貿(mào)有限公司供貨，北京亦海情餐飲有限公司餐飲分公司使用的生姜，不合格項目為氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（以氯氟氰菊酯計），經(jīng)檢測實(shí)測值為0.028 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定最大殘留限量為0.01 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
蔬菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息 | |||||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目|檢驗結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 常春喜（豐臺區(qū)大灰廠集貿(mào)市場） | 北京市豐臺區(qū)大灰廠集貿(mào)市場 | 黃豆芽 | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期:2018年1月31日 | 4-氯苯氧乙酸鈉,mg/kg║0.14║不得檢出 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 |
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2 | 供貨商:北京輝京夢達(dá)商貿(mào)有限公司 | 北京市豐臺區(qū)南四環(huán)西路186號一區(qū)1號樓1層1119(園區(qū)) | 北京亦海情餐飲有限公司餐飲分公司 | 豐臺區(qū)恒富街2號院6號樓1至2層全部 | 生姜 | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期:2018年1月18日 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（以氯氟氰菊酯計）,mg/kg║0.028║≤0.01 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 |
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牛肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息 | |||||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 北京二商穆香源清真肉類食品有限公司 | 北京市懷柔區(qū)廟城鎮(zhèn)高各莊村南 | 北京亦海情餐飲有限公司餐飲分公司 | 豐臺區(qū)恒富街2號院6號樓1至2層全部 | 牛肉（牛肋條） | 散裝稱重 | / | 2018年01月17日 | 克倫特羅,μg/kg║1.09║不得檢出 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 |
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餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息 | |||||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 北京市宣武區(qū)陶然亭谷仙居菜館 | 北京市西城區(qū)黑窯廠1號樓1門 | 北京市宣武區(qū)陶然亭谷仙居菜館 | 西城區(qū)黑窯廠1號樓1門 | 盤子 | / | / | 2018-07-16// | 大腸菌群，/50cm2║檢出║不得檢出 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 |
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水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息 | |||||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目|檢驗結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 北京盛世祥瑞商貿(mào)有限公司 | 北京市豐臺區(qū)石榴園北里42號樓2層3單元212 | 北京興基偉業(yè)投資管理有限公司興基鉑爾曼飯店 | 北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮華南路12號 | 河蝦 | 散裝 | / | 2018-07-04// | 呋喃西林代謝 | 北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
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2 | / | / | 北京德寶會議服務(wù)有限公司 | 房山區(qū)良鄉(xiāng)地區(qū)多保路口 | 鱘魚 | 散裝稱重 | / | 2018-07-10// | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計），μg/kg|146.8|≤100 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 |
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