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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2017年12月26日，上海市嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)通報(bào)食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢信息，抽檢的5家餐飲服務(wù)單位的7件煎炸油均合格。
本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要為餐飲單位使用的煎炸用植物油以及重點(diǎn)餐飲食用油專項(xiàng)抽檢等。抽煎炸用植物油檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用植物油煎炸過(guò)程中的衛(wèi)生》（GB 7102.1-2003），檢項(xiàng)目包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、極性組分。
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目
序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) |
1 | / | / | 上海世海緣聯(lián)誼俱樂(lè)部有限公司 | 煎炸油 | / | 2017/10/30 |
2 | / | / | 上海市嘉定區(qū)嘉定鎮(zhèn)街道湯陳懿品飲食店 | 煎炸油 | / | 2017/10/31 |
3 | / | / | 上海市嘉定區(qū)菊?qǐng)@新區(qū)緣來(lái)貝食品屋 | 煎炸油 | / | 2017/11/2 |
4 | / | / | 上海市嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)芳燁小吃店 | 煎炸油 | / | 2017/11/6 |
5 | / | / | 上海融素餐飲有限公司 | 煎炸油 | / | 2017/11/6 |
6 | / | / | 上海天象農(nóng)家莊餐飲有限公司 | 煎炸用植物油 | / | 2017/11/8 |
7 | / | / | 上海禹橋餐廳 | 煎炸油 | / | 2017/11/9 |
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