中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見(jiàn)》的要求，山東省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)各市食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督抽檢信息報(bào)告情況進(jìn)行了匯總分析。2016年9月全省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品24951次，其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品24121批次，不合格樣品830批次，樣品合格率為96.67%。

　　在各類食品樣品中，日常消費(fèi)量較大的食品種類抽檢情況為：食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢7789批次，不合格139批次，樣品合格率為98.22%。肉制品抽檢1685批次，不合格79批次，樣品合格率為95.31%。餐飲食品抽檢1627批次，不合格68批次，樣品合格率為95.82%。糕點(diǎn)抽檢1537批次，不合格65批次，樣品合格率為95.77%。蔬菜制品抽檢1413批次，不合格111批次，樣品合格率為92.14%。糧食加工品抽檢1313批次，不合格30批次，樣品合格率為97.72%。調(diào)味品抽檢1252批次，不合格68批次，樣品合格率為94.57%。食用油、油脂及其制品抽檢1011批次，不合格樣品11批次，樣品合格率為98.91%。飲料抽檢856批次，不合格8批次，樣品合格率為99.07%。酒類抽檢828批次，不合格28批次，樣品合格率為96.62%。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的41.54%。二是品質(zhì)指標(biāo)不合格，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的12.15%。三是其他微生物超標(biāo)，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的11.12%。此外，有84批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，占不合格樣品總數(shù)的9.53%；有31批次樣品檢出禁用獸藥，占不合格樣品總數(shù)的3.52%；有38批次樣品檢出非食用物質(zhì)，占不合格樣品總數(shù)的4.31%。

　　針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并在日常監(jiān)管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。