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2016年1月20日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)通報(bào)2015年10月餐飲食品監(jiān)督抽檢信息，共抽檢13家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的餐飲食品樣品19批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
本次抽檢的餐飲食品主要包括餐飲服務(wù)單位面制品、醬腌菜、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、糕點(diǎn)面包等。抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762）、《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB7099）等有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑和微生物等15個(gè)指標(biāo)。其中：抽檢面制品7批次、醬腌菜2批次、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料3批次、糕點(diǎn)面包3批次、餐飲具4批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
表一：餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | ||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 備注 |
| 1 | 上海健愉餐飲管理有限公司 | 東方路2111弄19-21號(hào)1-2層 | 上海健愉餐飲管理有限公司 | 上海市 | 紫薯包 | 散裝 | 2015-8-31 | |
| 2 | 津味（上海）餐飲管理有限公司航北路分公司 | 航北路647號(hào)103室 | 津味（上海）餐飲管理有限公司航北路分公司 | 上海市 | 奶香可頌（面包） | 300克/個(gè) | 加工日期：2015年8月31日 | |
| 3 | 津味（上海）餐飲管理有限公司航北路分公司 | 航北路647號(hào)103室 | 津味（上海）餐飲管理有限公司航北路分公司 | 上海市 | 巧克力瑞士卷蛋糕 | 290克/個(gè) | 加工日期：2015年8月31日 | |
| 4 | 上海市閘北區(qū)運(yùn)盛小吃店 | 運(yùn)城路577號(hào)1層 | 上海市閘北區(qū)運(yùn)盛小吃店 | 上海市 | 醬蘿卜 | 散裝 | 加工日期：2015年9月5日 | |
| 5 | 上海市閘北區(qū)運(yùn)盛小吃店 | 運(yùn)城路577號(hào)1層 | 上海市閘北區(qū)運(yùn)盛小吃店 | 上海市 | 周莊雪菜 | 散裝 | 加工日期：2015年9月6日 | |
| 6 | 上海必勝客有限公司凱進(jìn)路店 | 田林街道宜山路455號(hào)B2層05-1及05-2號(hào) | 上海必勝客有限公司凱進(jìn)路店 | 上海市 | 夏威夷風(fēng)光比薩 | 散裝 | 加工日期;2015年8月26日 | |
| 7 | 上海閔雄酒店管理有限公司閔行分公司 | 滬星路289弄32號(hào)一層B區(qū) | 上海閔雄酒店管理有限公司閔行分公司 | 上海市 | 窩窩頭 | 散裝 | 加工日期：2015年9月1日 | |
| 8 | 上海滿都拉餐飲管理有限公司 | 陽(yáng)城路101弄10號(hào) | 上海滿都拉餐飲管理有限公司 | 上海市 | 肉包 | 散裝 | 加工日期：2015年9月6日 | |
| 9 | 上海滿都拉餐飲管理有限公司 | 陽(yáng)城路101弄10號(hào) | 上海滿都拉餐飲管理有限公司 | 上海市 | 菜包 | 散裝 | 加工日期：2015年9月6日 | |
| 10 | 上海李家花園酒店管理有限公司 | 宜山路1768號(hào)（1樓104室、二層） | 上海李家花園酒店管理有限公司 | 上海市 | 生面團(tuán) | 散裝 | 加工日期：2015年8月25日 | |
| 11 | 上海山間堂餐飲管理有限公司徐匯分公司 | 田林街道宜山路455號(hào)五層530、531鋪位 | 上海山間堂餐飲管理有限公司徐匯分公司 | 上海市 | 面團(tuán) | 散裝 | 加工日期：2015年8月26日 | |
| 12 | 上海蘇申餐飲有限公司 | 漕寶路1532弄10號(hào)11號(hào) | 上海蘇申餐飲有限公司 | 上海市 | 面團(tuán) | 散裝 | 加工日期：2015年08月27日 | |
| 13 | 上海佑好保潔服務(wù)有限公司 | 北蔡鎮(zhèn)一六村南趙家宅29號(hào) | 上海錦禾餐廳 | 上海市 | 餐館用餐飲具 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2015年9月6日 | |
| 14 | 上海佑好保潔服務(wù)有限公司 | 北蔡鎮(zhèn)一六村南趙家宅29號(hào) | 上海市徐匯區(qū)海生小吃店 | 上海市 | 餐館用餐飲具 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2015年9月5日 | |
| 15 | 上?？登俦嵎?wù)有限公司 | 九亭鎮(zhèn)康鳴路11號(hào) | 上海市徐匯區(qū)怡亭小吃店 | 上海市 | 餐館用 餐飲具 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2015年9月6日 | |
| 16 | 上?？登俦嵎?wù)有限公司 | 九亭鎮(zhèn)康鳴路11號(hào) | 上海馬記餐飲有限公司 | 上海市 | 餐館用 餐飲具 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2015年9月6日 | |
| 17 | 上海龍輝餐飲管理有限公司光啟城店 | 上海市徐匯區(qū)宜山路455號(hào)5層501.502 | 上海龍輝餐飲管理有限公司光啟城店 | 上海市 | 火鍋底料（麻辣） | 散裝 | 加工日期：2015年8月26日 | |
| 18 | 上海龍輝餐飲管理有限公司光啟城店 | 上海市徐匯區(qū)宜山路455號(hào)5層501.502 | 上海龍輝餐飲管理有限公司光啟城店 | 上海市 | 火鍋底料（番茄） | 散裝 | 加工日期：2015年8月26日 | |
| 19 | 上海全品餐飲有限公司 | 上海市閘北區(qū)高平路139、143、151、159號(hào)215-228室 | 上海全品餐飲有限公司 | 上海市 | 滋補(bǔ)白湯鍋 | 散裝稱重 | 加工日期：2015年9月6日 | |
| 注：排名不分先后 | ||||||||
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