縣(市)區(qū)

　　被查單位

得分

　　發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

歷

下

山東大學(xué)趵突泉校區(qū)（杏園餐廳）

98+10

1、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

濟(jì)南大地名士幼兒園東園

97

1、索證索票不規(guī)范；2、散裝食品儲(chǔ)存不規(guī)范。

濟(jì)南歷下錦屏幼兒園

97

1、食品留樣不規(guī)范；2、索證索票不規(guī)范。

山東政法學(xué)院（四食堂）

89

1、食品留樣不規(guī)范；2、索證索票不規(guī)范；3、備餐區(qū)域無(wú)預(yù)進(jìn)間； 4、未設(shè)置必備防蠅設(shè)施；5、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》落實(shí)不到位。

濟(jì)南市皇亭業(yè)余體育學(xué)校

87

1、未建立食品安全自查制度；2、場(chǎng)所布局不夠合理；3、索證索票不規(guī)范； 4、食品留樣不規(guī)范；5、無(wú)員工培訓(xùn)記錄及試卷；6、備餐區(qū)域未設(shè)置空調(diào)、紫外線消毒燈等必備設(shè)施； 7、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》落實(shí)不到位。

市

中

山東大學(xué)（興隆山校區(qū)）第一食堂

99+10

1、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理資料不完善。

山東電力高等?？茖W(xué)校第三食堂

99+10

1、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理資料不完善。

濟(jì)南大學(xué)生活服務(wù)中心第八食堂

96

1、加工間頂棚生銹長(zhǎng)霉斑；2、剩余熟食的存放不符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求； 3、學(xué)校主要負(fù)責(zé)人對(duì)食堂食品安全檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后整改無(wú)記錄。

濟(jì)南西藏中學(xué)

94

1、索證索票制度落實(shí)不到位；2、一名從業(yè)人員未持有健康證明；3、食品添加劑管理不規(guī)范。

濟(jì)南市市中區(qū)伊頓慧智幼兒園

91.5

1、未設(shè)置專職食品安全管理員；2、一名從業(yè)人員健康證明已過(guò)期；3、食品添加劑管理不規(guī)范。

槐

蔭

山東省濟(jì)南西城實(shí)驗(yàn)中學(xué)

96.5+5

1、衛(wèi)生有死角；2、部分必需設(shè)施設(shè)備缺失；3、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

山東省濟(jì)南陽(yáng)光100中學(xué)

96

1、學(xué)校主要負(fù)責(zé)人對(duì)食堂食品安全檢查記錄不全；2、衛(wèi)生有死角；3、索證索票制度不完善。

濟(jì)南市陽(yáng)光100小學(xué)

95

1、監(jiān)管部門(mén)對(duì)前期檢查提出整改意見(jiàn)進(jìn)行再檢查落實(shí)不到位；2、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；3、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

山東省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳幼兒園

93

1、學(xué)校主要負(fù)責(zé)人對(duì)食堂食品安全檢查的檢查記錄和整改記錄不全；2、衛(wèi)生有死角；3、場(chǎng)所布局不合理； 4、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；5、冰柜內(nèi)生、熟食品混放；6、未配備足夠數(shù)量的食品中心溫度計(jì)。

山東省郵電學(xué)校

80

1、未落實(shí)校長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人；2、學(xué)校食品安全自查制度落實(shí)不到位；3、學(xué)校主要負(fù)責(zé)人對(duì)食堂食品安全檢查的檢查記錄和整改記錄不全； 4、衛(wèi)生有死角5、場(chǎng)所布局不合理；6、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位； 7、從業(yè)人員管理不到位；8、發(fā)現(xiàn)存有過(guò)期、“三無(wú)”食品。

天

橋

山東省濟(jì)南第二中學(xué)

97.5

1、場(chǎng)所布局不合理；2、防蠅設(shè)施的數(shù)量不能滿足正常需要；3、消毒不徹底。

濟(jì)南幼兒師范高等?？茖W(xué)校附屬幼兒園

95

1、校方首負(fù)責(zé)任落實(shí)不到位；2、衛(wèi)生有死角；3、場(chǎng)所布局不合理。

濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校

94.5

1、部分天花板與墻面未及時(shí)維護(hù)；2、粗加工間地面有積水；3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位； 4、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)不及時(shí)。

山東交通學(xué)院無(wú)影山校區(qū)食堂

89.5+5

1、學(xué)校食品安全自查制度落實(shí)不到位；2、學(xué)校主要負(fù)責(zé)人檢查食堂食品安全記錄不全；3、衛(wèi)生有死角； 4、場(chǎng)所布局不合理；5、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；6、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》落實(shí)不到位。

武漢大學(xué)（濟(jì)南）小太陽(yáng)翡翠郡幼兒園

85.5

1、學(xué)校食品安全自查制度落實(shí)不到位；2、衛(wèi)生有死角，物品擺放混亂；3、場(chǎng)所布局不合理； 4、部分必需設(shè)施設(shè)備缺失；5、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；6、食品留樣不規(guī)范； 7、食品安全管理員管理不到位。

歷

城

山東省濟(jì)鋼高級(jí)中學(xué)

97+5

1、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

山東體育學(xué)院

94.5+5

1、部分必需設(shè)施設(shè)備不能滿足正常需要；2、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；3、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

山東師范大學(xué)附屬中學(xué)一食堂

97

1、場(chǎng)所布局不合理；2、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

山東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)東校

92.5+5

1、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表缺失；2、監(jiān)管部門(mén)對(duì)前期檢查提出問(wèn)題進(jìn)行再檢查落實(shí)不到位； 3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；4、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

濟(jì)鋼集團(tuán)有限公司中心幼兒園

89.5

1、衛(wèi)生有死角；2、部分必需設(shè)施設(shè)備不能滿足正常需要；3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位； 4、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》落實(shí)不到位；5、無(wú)專職食品安全管理員；6、食品添加劑管理不規(guī)范。

長(zhǎng)

清

濟(jì)南市長(zhǎng)清實(shí)驗(yàn)中學(xué)

99

1、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范。

長(zhǎng)清區(qū)第一中學(xué)

98

1、學(xué)校自查食堂食品安全發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后整改無(wú)記錄；2、食品添加劑存放不規(guī)范。

濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園（文昌分園）

96.5

1、場(chǎng)所布局不合理；2、下水道防鼠設(shè)施缺失；3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)不規(guī)范。

齊魯工業(yè)大學(xué)第一食堂

96

1、食品留樣不規(guī)范；2、食品添加劑管理不到位；3、面點(diǎn)加工間下水道堵塞，排水不暢； 4、食品儲(chǔ)物柜存放非食品。

山東工藝美術(shù)學(xué)院

95

1、學(xué)校自查食堂食品安全發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后整改無(wú)記錄；2、食品添加劑管理不規(guī)范；3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位。

高

新

濟(jì)南電子機(jī)械工程學(xué)校

97

1、場(chǎng)所布局不合理；2、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位。

濟(jì)南小哈佛慧園幼兒園

96.5

1、保潔設(shè)施不能滿足需要；2、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；3、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

濟(jì)南高新區(qū)孫村中學(xué)

96

1、衛(wèi)生有死角；2、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；3、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

濟(jì)南高新區(qū)育興幼兒園

92.5

1、衛(wèi)生有死角；2、場(chǎng)所布局不合理；3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位； 4、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善；5、個(gè)別從業(yè)人員未持有效證件。

山東公路技師學(xué)院第二餐廳

86

1、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制落實(shí)不到位；2、校務(wù)會(huì)定期對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行專題研究記錄不全；3、衛(wèi)生有死角； 4、場(chǎng)所布局不合理；5、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；6、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》落實(shí)不到位； 7、食品添加劑管理不規(guī)范。

　　章

　　丘

山東財(cái)經(jīng)大學(xué)明水校區(qū)燕山學(xué)院餐廳

99

1、青菜粗加工間內(nèi)從事熟食半成品處理；2、頂棚部分鋁塑板缺失。

齊魯師范學(xué)院第一餐廳

95.5

1、食品留樣不規(guī)范；2、加工流程設(shè)置不合理；3、從業(yè)人員培訓(xùn)試卷不規(guī)范。

章丘三之三幼兒園南城園

95

1、場(chǎng)所布局不合理；2、食品安全管理員未及時(shí)參加培訓(xùn)；3、加工間蒼蠅多。

章丘市曹范中學(xué)

94

1、場(chǎng)所布局不合理；2、未設(shè)置餐具清洗專用水池；3、面食加工間水池有污漬。

章丘市第四中學(xué)

93.5

1、學(xué)校食品安全自查評(píng)價(jià)材料不規(guī)范；2、面食加工間頂棚有霉斑；3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位。

　　平

　　陰

平陰縣孝直小學(xué)

98

1、場(chǎng)所布局不合理；2、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

平陰縣第一中學(xué)（西校區(qū)）

97

1、部分必需設(shè)施設(shè)備不能滿足正常需要；2、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

平陰縣孔村中學(xué)

96.5

1、衛(wèi)生有死角；2、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

平陰縣店子小學(xué)

92.5

1、衛(wèi)生有死角；2、場(chǎng)所布局不合理； 3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；4、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善； 5、食品添加劑管理不規(guī)范。

平陰縣丑小鴨幼兒園

88.5

1、實(shí)行園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制資料不全；2、園務(wù)會(huì)對(duì)食品安全進(jìn)行專題研究記錄不全；3、衛(wèi)生有死角； 4、場(chǎng)所布局不合理；5、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；6、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》落實(shí)不到位； 7、無(wú)食品安全管理員任命文件。

　　濟(jì)

　　陽(yáng)

濟(jì)陽(yáng)縣競(jìng)業(yè)園學(xué)校教苑餐廳

98.5

1、備餐間紫外線消毒燈數(shù)量不能滿足正常需要；2、餐具洗消區(qū)域未間隔區(qū)分。

濟(jì)陽(yáng)縣新市鎮(zhèn)中學(xué)

98

1、操作間布局不合理；2、食品安全管理員設(shè)置不規(guī)范。

山東省濟(jì)陽(yáng)縣第一中學(xué)2號(hào)二樓餐廳

97

1、地面有污水；2、主食加工間及通道無(wú)防蠅設(shè)施；3、冰柜內(nèi)食品存放不規(guī)范。

濟(jì)南育英舜鑫幼兒園

90

1、場(chǎng)所布局不合理；2、操作間衛(wèi)生有死角；3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位； 4、部分“三防”設(shè)施不能正常使用。

山東英才學(xué)院北校區(qū)二樓餐廳

80

1、學(xué)校主要負(fù)責(zé)人檢查食堂食品安全的檢查記錄與整改記錄不全；2、場(chǎng)所布局不合理；3、操作間內(nèi)衛(wèi)生有死角； 4、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位；5、無(wú)專職食品安全管理員；6、部分天花板與墻皮未及時(shí)維護(hù)。

　　商

　　河

商河縣第二實(shí)驗(yàn)幼兒園

97

1、備餐區(qū)域無(wú)預(yù)進(jìn)間；2、索證索票不規(guī)范。

商河縣玉皇廟鎮(zhèn)中心小學(xué)

96.5

1、操作間地面有積水；2、備餐區(qū)域無(wú)預(yù)進(jìn)間；3、未設(shè)置必備防鼠設(shè)施； 4、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

商河縣玉皇廟中學(xué)

94

1、地面有積水；2、場(chǎng)所布局不夠合理；3、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位； 4、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善。

商河縣賈莊鎮(zhèn)中心小學(xué)

93.5

1、操作間地面有積水；2、備餐區(qū)域無(wú)預(yù)進(jìn)間；3、食品留樣不規(guī)范； 4、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善；5、未設(shè)置必備防鼠設(shè)施；6、索證索票不規(guī)范。

商河縣鄭路中學(xué)

91

1、備餐區(qū)域無(wú)預(yù)進(jìn)間；2、食品留樣不規(guī)范；3、未設(shè)置必備防鼠設(shè)施； 4、加工操作環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步完善；5、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位。