17日，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布第21期食品安全監(jiān)督抽檢信息，涉及肉制品、水產(chǎn)制品、乳制品、特殊膳食食品、酸菜等5類產(chǎn)品，共計250批次，合格產(chǎn)品240次，合格率為96%。其中，抽檢特殊膳食食品40批次，未涉及不合格樣品。

    本次抽檢的特殊膳食食品主要為嬰幼兒配方乳粉。檢驗項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）總量、芥酸含量、反式脂肪酸、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、水分（限粉狀嬰兒配方食品）、灰分、雜質(zhì)度、鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽（限乳基嬰兒配方食品）、黃曲霉毒素M1或黃曲霉毒素B1（黃曲霉毒素M1限乳基嬰兒配方食品；黃曲霉毒素B1限豆基嬰兒配方食品）、菌落總數(shù)（除添加活性菌種（好氧和兼性厭氧益生菌）的產(chǎn)品外）、大腸菌群、左旋肉堿等指標。