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8日，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2014年焙烤食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，兩批次糕點(diǎn)被檢出不合格。
本次抽檢的焙烤食品主要包括冷加工糕點(diǎn)、熱加工糕點(diǎn)、餅干等。抽檢項(xiàng)目包括焙烤食品中酸價(jià)、過氧化值、鉛、二氧化硫、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)）、鋁、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸、溴酸鉀、納他霉素、雙乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計(jì)數(shù)、商業(yè)無(wú)菌、三聚氰胺、包裝空隙率和包裝層數(shù)等29個(gè)指標(biāo)。
本次共抽檢焙烤食品樣品165批次。其中，抽檢冷加工糕點(diǎn)、熱加工糕點(diǎn)115批次，不合格樣品數(shù)為2批次，樣品不合格率為1.74%，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為鋁。另外，抽檢餅干50批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
不合格食品名單（焙烤食品）
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序號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
被抽樣單位名稱 |
食品名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
不合格項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)結(jié)果 |
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1 |
富?？h萬(wàn)年春食品廠 |
富裕縣萬(wàn)年春食品廠 |
萬(wàn)年春蛋糕 |
400g/袋 |
萬(wàn)年春 |
2014-10-16 |
鋁，mg/kg |
748 |
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2 |
哈爾濱農(nóng)墾香坊海欣 食品加工廠 |
雙鴨山市奇特超市連鎖有限責(zé)任公司 |
蜜制紅豆糕 |
稱重 |
老北京 |
2014-9-24 |
鋁，mg/kg |
336 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
