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廣州食藥監(jiān)局公布49批次不合格食品 多家大型商超散裝熟食不過關(guān)

2014-09-23 12:46:31中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

    廣州市食品藥品監(jiān)督管理局最新發(fā)布的食品安全信息顯示,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)共檢出不合格食品49批次,包括百佳、好又多、沃爾瑪?shù)荣u場所售的食品都被檢出不合格。

    知名商超檢出不合格食品

    本期公布的抽檢食品共890批次,合格食品841批次,占94.5%。其中,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對乳制品、食用油和酒類等3大類食品進(jìn)行了日常抽樣檢驗,共抽查102批樣品,經(jīng)檢驗實物質(zhì)量不合格3批次,實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為2.9%。標(biāo)稱廣州康益食用油有限公司生產(chǎn)的一批次合豐花生油(5L/瓶 20140525)黃曲霉毒素B1超標(biāo),標(biāo)稱廣州市番禺區(qū)和記油廠生產(chǎn)的一批次花生油(20140715)苯并芘超標(biāo),標(biāo)稱廣州市從米食品有限公司生產(chǎn)的一批次從米王火龍果酒(450ml/瓶 2014-07-10)酒精度不合格。

    另外,在流通環(huán)節(jié)檢出不合格食品46批次。其中,抽檢不合格批次最多的是散裝熟食,有20批次不合格,包括百佳銷售的紅油竹筍、外婆菜、牛肉可樂餅、紅糖糕,好又多銷售的炸雞全腿、炸雞下腿、秋刀魚、烤雞,沃爾瑪銷售的炸雞1/4塊、炸雞下腿、炸原味雞翅根。

    廣州市食品藥品監(jiān)督管理局提醒,購買散裝熟食時,除了要注意以上幾點外,還應(yīng)盡量選擇銷售、貯存環(huán)境較佳的即食熟食,建議選購有簡單外包裝的即食熟食制品。另外,不要購買顏色過度鮮艷,或過于暗淡的即食熟食。因為顏色過度鮮艷有可能是添加了著色劑,顏色過于暗淡有可能是擺放的時間過長或貯存的溫度不適宜。同時,宜養(yǎng)成良好習(xí)慣,自覺保持銷售環(huán)境、器具的潔凈,不要用手或其它異物觸碰食品,夾子用完放回專門擺放的地方,更不要對著食品講話或打噴嚏。

    六款糕點菌落總數(shù)超標(biāo)

    本次檢查中,在流通領(lǐng)域檢出標(biāo)稱廣州市韻馨食品有限公司生產(chǎn)的一批次陽光麥語咸方包(250克/包 2014.06.12)被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)110多倍,標(biāo)準(zhǔn)值為≤1500 CFU/g,實測值為170000 CFU/g。據(jù)悉,菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。相關(guān)專家指出,菌落總數(shù)用以判定食品被細(xì)菌污染的程度,食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品容易引起腹瀉等腸道疾病,嚴(yán)重時可引起食物中毒現(xiàn)象。南方春季潮濕、夏季炎熱,細(xì)菌繁殖速度也加快。一些需加熱食用的食品,最好以烹煮的方式高溫加熱后再食用。微波爐輕微加熱是不足以消滅細(xì)菌、大腸菌群和金黃色葡萄球菌等微生物的。

    標(biāo)稱美心食品(廣州)有限公司深圳西餅廠生產(chǎn)的美心五谷雜糧包(205克/包 20140615)、美心杏仁蛋白蛋糕(180克/盒 2014.06.15)、美心麥包(180克/包 20140615),標(biāo)稱廣州市皇冠瑪莉奧食品有限公司生產(chǎn)的瑪莉奧提子吐司(面包)(300克/包 2014.06.11),標(biāo)稱佛山市南海羅村姚氏食品廠生產(chǎn)的姚師傅光酥餅(165克/包 2014.05.10)等5批次糕點也被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

    另外,在流通環(huán)節(jié)檢出的不合格食品中,還有14批次炒貨食品及堅果制品、1批次飲料、兩批次酒類、1批次水產(chǎn)制品、2批次食用油。

    廣州市食品藥品監(jiān)督管理局表示,各監(jiān)管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等措施,按規(guī)定通報相關(guān)監(jiān)管部門,對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的單位依法進(jìn)行查處。

 

廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息

1.1  生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息

 

序號

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格型號

生產(chǎn)日期或批號

標(biāo)稱生產(chǎn)單位

標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

不合格項目

標(biāo)準(zhǔn)值

實測值

加工食品

1

合豐花生油

——

5L/

20140525

廣州康益食用油有限公司

廣州從化市良口鎮(zhèn)和豐村

黃曲霉毒素B1

20μg/kg

67.6μg/kg

2

花生油

——

——

20140715

廣州市番禺區(qū)和記油廠

廣州市番禺區(qū)石壁街石壁一村謝石公路61號之三

苯并芘

10μg/kg

16.9μg/kg

3

從米王火龍果酒

從米王

450ml/

2014-07-10

廣州市從米食品有限公司

廣州市從化鰲頭鎮(zhèn)大凼村一號

酒精度

13±1.0%vol

14.5%vol

 

1.2   流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息

序號

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格型號

生產(chǎn)日期或批號

標(biāo)稱生產(chǎn)單位

標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

不合格項目

標(biāo)準(zhǔn)值

實測值

炒貨食品及堅果制品

1

開心果

菓王小子

150g/

2014-3-11

廣州市果王食品有限公司

廣州市番禺區(qū)大石街植村工業(yè)二路16

霉菌

25CFU/g

50CFU/g

2

鹽津酥香豆

——

142g/

2014-4-8

新興縣日日昌食品有限公司

云浮市新興縣新城鎮(zhèn)鳳凰開發(fā)區(qū)

酸價(以脂肪計)

3KOH/(mg/g)

20.6KOH/(mg/g)

3

黃金豆菓子

伯佳樂

100g/

2014-4-2

廣州市采福食品有限公司

廣州市荔灣區(qū)環(huán)翠南路104棟首層西面

酸價(以脂肪計)

3KOH/(mg/g)

6.9KOH/(mg/g)

4

四川麻辣花生

傻二哥

110g/

2014-2-21

東莞市傻二哥食品有限公司

廣東省東莞市大朗鎮(zhèn)富民北路173號傻二哥食品工業(yè)園

過氧化值(以脂肪計)

0.25(g/100g)

0.52(g/100g)

5

魚皮花生

——

150g/

2014-2-23

廣州市果王食品有限公司

廣州市番禺區(qū)大石街植村工業(yè)二路16

過氧化值(以脂肪計)

0.50(g/100g)

1.72(g/100g)

6

佳榮小生香辣花生

佳榮小生

120g/

2013-12-16

珠海經(jīng)濟(jì)特區(qū)佳榮食品有限公司

廣東省珠海市唐家環(huán)海工業(yè)區(qū)第一棟

過氧化值(以脂肪計)

0.25(g/100g)

0.85(g/100g)

7

魚皮花生

維巧

192g/

2014-3-1

揭西縣美味園食品廠

揭西縣鳳江鎮(zhèn)東光村委金湖村大園內(nèi)

過氧化值(以脂肪計)

0.50(g/100g)

0.79(g/100g)

8

山東烤花生(烘炒類)

賢哥

200g/

2014-1-3

廣州市特賢食品有限公司

廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)良沙路1368

過氧化值(以脂肪計)

0.50(g/100g)

0.81(g/100g)

9

花生豆(芥末味)

千津

150g/

2014-3-19

東莞市金麟食品有限公司

廣東省東莞市常平鎮(zhèn)沿河西一路73

過氧化值(以脂肪計)

0.50(g/100g)

1.03(g/100g)

10

酒鬼花生

利源寶

100g/

2014-4-7

佛山市三水文利源食品廠

廣東省佛山市三水大塘鎮(zhèn)制造業(yè)基地大布沙1

過氧化值(以脂肪計)

0.25(g/100g)

0.29(g/100g)

11

富錦松子

——

130g/

2014-4-1

深圳富錦食品工業(yè)有限責(zé)任公司

深圳市寶安區(qū)民治街道上塘中環(huán)路東一工業(yè)區(qū)6

過氧化值(以脂肪計)

0.50(g/100g)

1.15(g/100g)

12

蟹黃味瓜子仁

甘源

75g/

2014-3-12

甘源食品股份有限公司

萍鄉(xiāng)國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)清泉生物醫(yī)藥食品工業(yè)園

過氧化值(以脂肪計)

0.25(g/100g)

0.42(g/100g)

13

淮鹽花生

桂丹

400g/

2014-4-10

佛山市南海華揚食品有限公司

佛山市南海獅山工業(yè)園C區(qū)恒豐路

過氧化值(以脂肪計)

0.25(g/100g)

0.44(g/100g)

14

印尼萬里望花生(烘炒類)

三角嘜

360g/

2013-12-1

江門市新會區(qū)萬里望食品有限公司

江門市新會區(qū)古井鎮(zhèn)官沖村

過氧化值(以脂肪計)

0.50(g/100g)

1.21(g/100g)

飲料

1

飲用天然凈水

珍貴茗山泉

18.9L/

20140603

廣州市珍貴茗泉水飲品有限公司高山水廠

廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)頭陂村第十一經(jīng)濟(jì)社南羊火燎巷

菌落總數(shù)

20 CFU/mL

1.0×10CFU/mL

酒類

1

莊稼漢酒

莊稼漢

430mL/

2012.07.20

黑龍江·雙城市承旭酒業(yè)有限責(zé)任公司

雙城市聯(lián)興工業(yè)園區(qū)

總酯

1.50 g/L

1.07 g/L

固形物

0.50 g/L

0.87 g/L

2

春獅高粱酒

——

400mL/

2012.12.01

吳川市梅香酒廠有限公司

吳川市振文湖塘

酒精度

產(chǎn)品標(biāo)示值
40(-1.0) %vol

32.7(-7.3) %vol

水產(chǎn)制品

1

農(nóng)夫山莊魷魚絲

農(nóng)夫山莊

60/

2014.04.26

廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司

廣東省揭西縣鳳江鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)

乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)

不允許添加

0.040 g/kg

食用油

1

壓榨純菜籽油

廣樂

1.8L/

2014.03.18

四川省德陽市盛業(yè)貿(mào)易有限公司盛業(yè)食品油廠

德陽市泰山北路三段圣風(fēng)村

相對密度

0.9100.920

0.921

 棕櫚酸C160

1.56.0 g/100g

11.5 g/100g

 亞油酸C182

11.023.0 g/100g

28.8 g/100g

 亞麻酸C18:3

5.013.0 g/100g

4.4 g/100g

花生一烯酸C20:1

3.015.0 g/100g

2.4 g/100g

2

壓榨一級濃香花生油

樸食翁

3L/

2013.11.10

山東金鵬生物科技有限公司(出品)

山東·禹城市西城經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園(出品地址)

相對密度

0.9140.917

0.918

 亞麻酸C18:3

ND0.3 g/100g

1.5 g/100g

 花生一烯酸C20:1

0.71.7 g/100g

0.5 g/100g

糕點

1

陽光麥語咸方包

——

250/

2014.06.12

廣州市韻馨食品有限公司

廣州市荔灣區(qū)茶滘桃灣工業(yè)區(qū)2號首層

菌落總數(shù)

1500 CFU/g

170000 CFU/g

2

美心五谷雜糧包

美心

205/

20140615

美心食品(廣州)有限公司深圳西餅廠

深圳市寶安區(qū)松崗街道塘下涌同富路10A棟廠房

菌落總數(shù)

1500 CFU/g

4900 CFU/g

3

美心杏仁蛋白蛋糕

美心

180/

2014.06.15

美心食品(廣州)有限公司深圳西餅廠

深圳市寶安區(qū)松崗街道塘下涌同富路10A棟廠房

菌落總數(shù)

1500 CFU/g

9300 CFU/g

4

麥包

美心

180/

20140615

美心食品(廣州)有限公司深圳西餅廠

深圳市寶安區(qū)松崗街道塘下涌同富路10A棟廠房

菌落總數(shù)

1500 CFU/g

3500 CFU/g

5

瑪莉奧提子吐司(面包)

瑪莉奧

300/

2014.06.11

廣州市皇冠瑪莉奧食品有限公司

廣州市番禺區(qū)石壁街興宏一街9號(廠房2

菌落總數(shù)

1500 CFU/g

10000 CFU/g

6

姚師傅光酥餅

姚師傅

165/

2014.05.10

佛山市南海羅村姚氏食品廠

佛山市南海區(qū)羅村務(wù)莊幸福工業(yè)園Q

菌落總數(shù)

1500 CFU/g

6700 CFU/g

散裝熟食

1

烤雞

——

散裝

2014.06.12

經(jīng)營者:廣州市好又多南洲百貨商業(yè)有限公司

經(jīng)營者地址:廣州市海珠區(qū)盈中路好信街8

呋喃唑酮代謝物AOZ

不得檢出

82 μg/kg

2

紅糖糕

——

散裝

20140619

經(jīng)營者:廣州百佳超級市場有限公司金田花苑分店

經(jīng)營者地址:廣州市天河區(qū)天河北路561101號商鋪夾層商鋪二層、三層

100 mg/kg

483 mg/kg

3

牛肉可樂餅

——

散裝

20140619

經(jīng)營者:廣州百佳超級市場有限公司金田花苑分店

經(jīng)營者地址:廣州市天河區(qū)天河北路561101號商鋪夾層商鋪二層、三層

呋喃西林代謝物SEM

不得檢出

2.8 μg/kg

4

炸雞全腿

——

散裝

2014.6.23

經(jīng)營者:廣州市好又多芳村百貨商業(yè)有限公司

經(jīng)營者地址:廣州市荔灣區(qū)花地大道北93-103號花地城廣場地下負(fù)一層、首至三層

呋喃西林代謝物SEM

不得檢出

5.9 μg/kg

5

牛油戟

——

散裝

2014.6.23

經(jīng)營者:廣州市荔灣區(qū)奧爾維烘焙工作坊

經(jīng)營者地址:廣州市荔灣區(qū)東漖北路158

100 mg/kg

239 mg/kg

6

哈雷

——

散裝

2014.6.23

經(jīng)營者:廣州市荔灣區(qū)奧爾維烘焙工作坊

經(jīng)營者地址:廣州市荔灣區(qū)東漖北路158

100 mg/kg

197 mg/kg

7

炸雞下腿

——

散裝

2014.6.23

經(jīng)營者:廣州市好又多芳村百貨商業(yè)有限公司

經(jīng)營者地址:廣州市荔灣區(qū)花地大道北93-103號花地城廣場地下負(fù)一層、首至三層

呋喃西林代謝物SEM

不得檢出

11 μg/kg

8

秋刀魚

——

散裝

2014.6.23

經(jīng)營者:廣州市好又多芳村百貨商業(yè)有限公司

經(jīng)營者地址:廣州市荔灣區(qū)花地大道北93-103號花地城廣場地下負(fù)一層、首至三層

呋喃西林代謝物SEM

不得檢出

9.9 μg/kg

9

炸雞1/4

——

散裝

2014.6.24

經(jīng)營者:沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店

經(jīng)營者地址:廣州市白云區(qū)云城南二路187103

呋喃西林代謝物SEM

不得檢出

1.1 μg/kg

10

松松

——

散裝

2014.6.24

經(jīng)營者:廣州市白云區(qū)三元里萬泰華食品店

經(jīng)營者地址:廣州市白云區(qū)云城東路509102

金黃色葡萄球菌

不得檢出

檢出

11

炸雞下腿

——

散裝

2014.6.24

經(jīng)營者:沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店

經(jīng)營者地址:廣州市白云區(qū)云城南二路187103

呋喃西林代謝物SEM

不得檢出

1.1 μg/kg

12

炸原味雞翅根

——

散裝

2014.6.24

經(jīng)營者:沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店

經(jīng)營者地址:廣州市白云區(qū)云城南二路187103

呋喃西林代謝物SEM

不得檢出

1.2 μg/kg

13

甘露酥

——

散裝

2014.6.25

經(jīng)營者:從化市街口杏香園餅店

經(jīng)營者地址:廣州市從化街口街城內(nèi)路45

100 mg/kg

248 mg/kg

14

椰撻

——

散裝

2014.6.25

經(jīng)營者:從化市街口杏香園餅店

經(jīng)營者地址:廣州市從化街口街城內(nèi)路45

100 mg/kg

110 mg/kg

15

荷葉雞

——

散裝

2014.6.25

經(jīng)營者:廣州市花都區(qū)新華明記燒臘店

經(jīng)營者地址:廣州市花都區(qū)新華街商業(yè)大道蓮塘市場商業(yè)樓一樓蓮塘農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場A區(qū)3號檔

氯霉素

不得檢出

0.14 μg/kg

16

外婆菜

——

散裝

2014.6.26

經(jīng)營者:特易購商業(yè)(廣東)有限公司廣州中六分公司

經(jīng)營者地址:廣州市越秀區(qū)中山六路281號地下三至地上四層

苯甲酸

1.0 g/kg

4.76 g/kg

17

腐竹

——

散裝

2014.6.26

廣州市福林食品有限公司

廣州市海珠區(qū)華洲路48號之一、之二

山梨酸

不允許添加

0.19 g/kg

18

馬拉糕

——

散裝

2014.6.26

經(jīng)營者:張樂安

經(jīng)營者地址:廣州市共和西路61號東園肉菜市場糕點1號店

100 mg/kg

307 mg/kg

19

紅油竹筍

——

散裝

2014.6.24

經(jīng)營者:廣州百佳超級市場有限公司黃埔分店

經(jīng)營者地址:廣州市黃埔區(qū)黃埔東路168201房、2202鋪、208101鋪、201鋪、202鋪、203

苯甲酸

1.0 g/kg

4.05 g/kg

20

外婆菜

——

散裝

2014.6.24

經(jīng)營者:廣州百佳超級市場有限公司黃埔分店

經(jīng)營者地址:廣州市黃埔區(qū)黃埔東路168201房、2202鋪、208101鋪、201鋪、202鋪、203

苯甲酸

1.0 g/kg

1.44 g/kg

 

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