2014年9月18日上午，成都市食品藥品監(jiān)督管理局召開新聞通氣會，對7月份以來違反含鋁食品添加劑使用規(guī)定的產(chǎn)品和企業(yè)進行了通報。

    日前，成都市食品藥品監(jiān)督管理局對7月份以來違反含鋁食品添加劑使用規(guī)定的產(chǎn)品和企業(yè)進行了通報。

    根據(jù)國家衛(wèi)生計生委等5部局下發(fā)的《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》，自2014年7月1日起，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用，膨化食品生產(chǎn)中不得使用含鋁食品添加劑，小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。

    據(jù)悉，7月份以來，成都市食藥監(jiān)部門在日常檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)，仍有部分餐飲企業(yè)違規(guī)在以小麥粉為原料的面制品中使用“泡打粉”等含鋁食品添加劑。目前，食品藥品監(jiān)督管理部門正依法對抽檢不合格的21批次產(chǎn)品所屬餐飲企業(yè)進行查處。

    抽檢不合格產(chǎn)品名單

    序號 檢品名稱 供樣單位 抽樣地點 檢驗結(jié)論

    1 饅頭 成都食閣物語餐飲管理有限公司 武侯區(qū)來福士廣場1層B125-128店內(nèi) 不符合規(guī)定

    2 自制包子 成都卓錦餐飲管理有限公司 武侯區(qū)外雙楠鷺島路36號鷺島國際社區(qū)三期4號樓操作間 不符合規(guī)定

    3 自制饅頭 不符合規(guī)定

    4 饅頭 金福包子店 青羊區(qū)蘇坡鄉(xiāng)金福路187號 不符合規(guī)定

    5 饅頭 不符合規(guī)定

    6 咸花卷 曾福記包子店 青羊區(qū)貝森路29號附24號   不符合規(guī)定

    7 芝麻饅頭 不符合規(guī)定

    8 果醬花卷 不符合規(guī)定

    9 白饅頭 不符合規(guī)定

    10 饅頭 四川省蜀蘭大酒店有限責任公司 青羊區(qū)一環(huán)路西一段百花東路8號 不符合規(guī)定

    11 包子 不符合規(guī)定

    12 叉燒包 成華區(qū)廣仔風味小吃店 成華區(qū)建設路2號附18號地下室（棟）-1層3號FF1 該店店內(nèi) 不符合規(guī)定

    13 流沙包 不符合規(guī)定

    14 饅頭 成都格林普蘭特投資有限公司 金牛區(qū)黃忠大道A段一品天下A區(qū)5幢1-7樓1-8號店內(nèi) 不符合規(guī)定

    15 包子 成都紅杏人北餐飲有限責任公司 金牛區(qū)一環(huán)路北三段1號1棟（酒樓）1-5樓該店廚房內(nèi) 不符合規(guī)定

    16 饅頭 兄弟快餐 錦江區(qū)教場壩東街39號 不符合規(guī)定

    17 包子 不符合規(guī)定

    18 花卷 劉神紅（上品包點） 高新區(qū)天久北路62號 不符合規(guī)定

    19 饅頭 龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)兄弟包子店 龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)鯨龍路43號 不符合規(guī)定

    20 包子 青白江區(qū)巧娃小食店 青白江區(qū)大亨街道青江北路131號該店內(nèi) 不符合規(guī)定

    21 包子 青白江真心小吃店 青白江區(qū)紅陽街道怡湖西路26號店內(nèi) 不符合規(guī)定