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今年6月，廣州市消委會開展了散裝熟食食品比較試驗(yàn)工作。結(jié)果顯示，散裝熟食樣品達(dá)標(biāo)率為69.1%，涼拌豆干和涼拌海帶兩類樣品均因微生物指標(biāo)超標(biāo)致達(dá)標(biāo)率為零。沃爾瑪、好又多檢出不合格食品。
據(jù)悉，本次用于比較試驗(yàn)的110批次樣品由廣州市消委會工作人員以普通消費(fèi)者身份連同檢測站工作人員隨機(jī)在廣州市場上購買，其中散裝熟肉70批次、面包糕點(diǎn)23批次、醬腌菜8批次、涼拌豆干5批次、涼拌海帶4批次。委托廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站，依據(jù)GB 2726－2005《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7099－2003《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2714－2003《醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2711－2003《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB19643－2005《藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760―2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等，及國家有關(guān)的法律法規(guī)對樣品進(jìn)行檢測。
檢測項(xiàng)目涉及鉛、鎘、總汞、總砷、鋁殘留量、亞硝酸鹽、硼砂、黃曲霉毒素B1、苯并（α）芘、次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）、羅丹明B、堿性橙Ⅱ、檸檬黃、日落黃、梔子黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、葡萄球菌腸毒素等。
經(jīng)檢測，所檢項(xiàng)目全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求的有76批次樣品，達(dá)標(biāo)率為69.1％，34批次樣品不能完全達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。廣州消委會指出，微生物指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求是本次比較試驗(yàn)達(dá)標(biāo)率低的最主要原因，110批次樣品中，有33批次樣品的微生物指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，其中有29批次樣品菌落總數(shù)超標(biāo)、20批次樣品大腸菌群超標(biāo)；1批次樣品檢出金黃色葡萄球菌。如沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店的東北饅頭、涼拌菜(豆干) 、涼拌菜(海帶) ，廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司的麥樂雞塊，均因微生物指標(biāo)超標(biāo)而不達(dá)標(biāo)。
菌落總數(shù)可用以判定食品被細(xì)菌污染的程度，大腸菌群可用以判定食品是否被腸道致病菌所污染，以上兩者都是評價食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)。金黃色葡萄球菌是一種常見致病菌，可造成皮膚、臟器的化膿性感染，且其中某種菌株污染食物后可產(chǎn)生腸毒素，造成人類食物中毒。如果熟食制品的微生物超標(biāo)，說明其產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸或儲存環(huán)境的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求，需引起廣大熟食生產(chǎn)加工及銷售單位的高度重視，應(yīng)徹底消毒場所和設(shè)施。
本次散裝熟食微生物超標(biāo)有可能是由于以下原因引起：一是原料本身存在不符合衛(wèi)生條件情況；二是銷售過程中衛(wèi)生條件達(dá)不到要求，例如銷售散裝熟食的銷售工具容器無專用清洗、消毒場所和設(shè)施；銷售人員沒戴口罩、手套；熟食涼菜放在熟食間外面露空擺賣，都容易造成熟食的二次污染；三是沒有保鮮膜、玻璃柜等防塵設(shè)備，消費(fèi)者可以隨意接觸到食品，也有可能造成二次污染，特別是超市人流聚集的地方，更容易引起二次污染。
檢測結(jié)果還顯示，有個別樣品被檢出鋁殘留量超標(biāo)、超量使用防腐劑（苯甲酸）和甜味劑（甜蜜素）的情況。
廣州市消委會表示，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)對本次比較試驗(yàn)結(jié)果十分重視，在有效的反饋期限內(nèi)主動就樣品不達(dá)標(biāo)的情況進(jìn)行了分析說明，提出整改的措施和落實(shí)細(xì)則，并及時將相關(guān)產(chǎn)品從商場下架。同時表示今后將嚴(yán)把原材料關(guān)、質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)食品制作流程的管理，健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，避免同類事件再次發(fā)生。
根據(jù)此次比較試驗(yàn)的結(jié)果，廣州市消委會建議廣大消費(fèi)者在選購散裝熟食食品要謹(jǐn)慎：
1、消費(fèi)者最好購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的大品牌熟食制品，盡量避免購買農(nóng)貿(mào)市場和街頭巷尾流動攤點(diǎn)出售的熟食。
2、盡量選擇銷售、貯存環(huán)境較佳的即食熟食。消費(fèi)者在選購即食熟食要盡量選擇衛(wèi)生、潔凈、符合相應(yīng)溫度要求的銷售、貯存環(huán)境。銷售人員應(yīng)著裝整潔，佩戴好口罩、帽子和一次性手套，并使用干凈的餐具為顧客分揀、包裝食品。建議選購有簡單外包裝的即食熟食制品。
3、仔細(xì)查看并詢問售賣起始時間和時效，購買后應(yīng)盡快食用。如果條件允許的情況下最好以烹煮的方式高溫加熱后再食用。微波爐輕微加熱是不足以消滅細(xì)菌、大腸菌群和金黃色葡萄球菌等微生物的。
4、建議消費(fèi)者不要購買顏色過度鮮艷，或過于暗淡的即食熟食。因?yàn)轭伾^度鮮艷有可能是添加了著色劑，顏色過于暗淡有可能是擺放的時間過長或貯存的溫度不適宜。
5、建議腸胃敏感的人群盡量少吃散裝銷售的即食熟食。由于食品經(jīng)與空氣接觸，就或多或少地感染了空氣中的細(xì)菌，而且在一定溫度和環(huán)境下，細(xì)菌還會大量繁殖，雖然人體對細(xì)菌有一定的免疫能力，但是對于腸胃敏感的人群還是盡量選擇即煮即食為宜。
6、消費(fèi)者應(yīng)養(yǎng)成良好習(xí)慣，自覺保持銷售環(huán)境、器具的潔凈。部分超市為了滿足消費(fèi)者自助選購的需求，提供了夾子、包裝袋等由消費(fèi)者自行選購。消費(fèi)者自行選購的同時應(yīng)自覺保持銷售即食熟食的環(huán)境、器具的潔凈，例如手或其它異物不要直接觸碰食品，夾子用完應(yīng)放回專門擺放的地方，不要對著食品講話或打噴嚏等。
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散裝熟食食品比較試驗(yàn)結(jié)果匯總表 |
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序號 |
樣品名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)(銷售)單位名稱 |
生產(chǎn)單位地址 |
標(biāo)稱 |
型號 |
生產(chǎn)日期/或批號 |
不達(dá)標(biāo)項(xiàng)目 |
總判定 |
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1 |
炸原味雞翅根 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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2 |
烤雞N40 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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3 |
烤雞全腿(特大) |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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4 |
鹵半邊鴨 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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5 |
手撕雞 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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6 |
炸雞全腿 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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7 |
炸雞1/4塊 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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8 |
鹽局手撕雞 |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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9 |
豆豉鴨 |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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10 |
北京烤鴨 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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11 |
精武風(fēng)味雞 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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12 |
鹵水豬頭肉 |
東莞市通恒貿(mào)易有限公司 |
東莞市大嶺山鎮(zhèn)連平村連平圩六街2號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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13 |
奧爾良烤雞 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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14 |
東坡肉 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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15 |
烤雞小腿 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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16 |
烤雞全腿(6連腿) |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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17 |
炸雞全翅 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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18 |
蜜汁叉燒 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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19 |
香炸雞翅根(1只) |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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20 |
炸雞半腿 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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21 |
黑椒烤鴨腿 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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22 |
土窯雞 |
蘇州年年紅貿(mào)易有限公司 |
蘇州工業(yè)園區(qū)揚(yáng)東路277號晶匯大廈3幢813室 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌 |
不達(dá)標(biāo) |
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23 |
奧爾良燒雞 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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24 |
密汁雞全亦 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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25 |
調(diào)味雞小腿 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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26 |
南乳烤鴨 |
廣州市萬源食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)荷景路88號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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27 |
風(fēng)味豬簽骨 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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28 |
藤椒雞腿 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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29 |
藤椒烤雞(小) |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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30 |
炭燒花叉 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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31 |
花卷 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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32 |
東北饅頭 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
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33 |
料理面包組合(肉松面包 ) |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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34 |
花卷 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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35 |
紫米饅頭 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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36 |
五香餅 |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
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37 |
發(fā)糕 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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38 |
煎餅 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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39 |
圓饅頭 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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40 |
辣三鮮 |
東莞市東城興勝食品廠 |
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散裝 |
2014.06.06 |
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達(dá)標(biāo) |
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41 |
甜酸蕎頭 |
佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)冠宇食品廠 |
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散裝 |
2014.06.06 |
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達(dá)標(biāo) |
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42 |
寶塔菜 |
海寧云樓食品有限公司 |
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散裝 |
2014.03.05 |
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達(dá)標(biāo) |
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43 |
醬胡瓜 |
海寧云樓食品有限公司 |
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散裝 |
2014.02.16 |
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達(dá)標(biāo) |
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44 |
涼拌菜(豆干) |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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45 |
自制現(xiàn)拌菜腐竹 |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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46 |
涼拌菜(海帶) |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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47 |
自制現(xiàn)拌菜(海帶) |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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48 |
啤酒鴨 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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49 |
燒鴨腿 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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50 |
孜然烤全腿 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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51 |
香辣烤雞 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
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52 |
蒜香烤雞 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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53 |
香酥炸雞 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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54 |
藤椒雞腿 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
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55 |
蜜汁雞翅根 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
56 |
奧爾良烤雞 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
57 |
樟茶鴨 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
58 |
醬鹵鴨 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
59 |
鹵水雞腿 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
60 |
蒜香骨 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
61 |
風(fēng)味手撕雞 |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
62 |
土窯雞 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
63 |
脆皮燒肉 |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
64 |
土窯鴨 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
65 |
客家咸雞 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
66 |
烤妙齡雞 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
67 |
叫花雞 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
68 |
燒雞(小) |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
|
達(dá)標(biāo) |
|
69 |
燒鴨全腿 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
70 |
燒雞全腿 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
71 |
燒肉 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
72 |
叉燒 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
73 |
鹵水雞翅根 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
74 |
手撕雞 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
|
達(dá)標(biāo) |
|
75 |
鹵水豬頭肉 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
76 |
北京烤鴨 |
通恒貿(mào)易有限公司 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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77 |
鹵水豬耳片 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
78 |
鹽雞 |
詳廣源 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
79 |
北京烤鴨 |
詳廣源 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
80 |
炸雞全腿 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
81 |
湖南辣炸香雞 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
82 |
黑椒烤雞(中) |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
83 |
樟茶鴨 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
84 |
富貴叫化雞 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
85 |
精楚鹵鴨腿 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
86 |
烤雞全翅 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
87 |
麥樂雞塊 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
88 |
土豆雞蛋卷 |
廣州市貿(mào)華貿(mào)易有限公司 |
廣州市天河區(qū)大觀南路22號101房 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
89 |
蔥花餅 |
廣州市貿(mào)華貿(mào)易有限公司 |
廣州市天河區(qū)大觀南路22號101房 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
90 |
北方花卷 |
廣州市貿(mào)華貿(mào)易有限公司 |
廣州市天河區(qū)大觀南路22號101房 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
91 |
黑米饅頭 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
92 |
東北饅頭 |
廣州市貿(mào)華貿(mào)易有限公司 |
廣州市天河區(qū)大觀南路22號101房 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
93 |
蔥花餅 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
94 |
眾口味老面饅頭 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
95 |
眾口味花卷 |
深圳市日食康貿(mào)易有限公司 |
深圳市南山區(qū)僑香路美景工業(yè)苑2#廠房5層（僅限辦公） |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
96 |
眾口味千層餅 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
97 |
紅糖糕 |
深圳市俊熙琳貿(mào)易有限公司 |
--- |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
鋁殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
98 |
馬蹄糕 |
深圳市俊熙琳貿(mào)易有限公司 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
99 |
蠔油叉燒包 |
深圳市俊熙琳貿(mào)易有限公司 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
100 |
紅醋大蒜 |
安吉丁嶄食品有限公司(經(jīng)銷商 ) 海寧云樓食品有限公司(生產(chǎn)商) |
--- |
--- |
散裝 |
2014.04.15 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
101 |
生態(tài)黃瓜 |
安吉丁嶄食品有限公司(經(jīng)銷商 ) 東莞市東城興勝食品廠(生產(chǎn)商) |
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--- |
散裝 |
2014.05.22 |
苯甲酸、甜蜜素 |
不達(dá)標(biāo) |
|
102 |
辣三鮮 |
安吉丁嶄食品有限公司(經(jīng)銷商 ) 東莞市東城興勝食品廠(生產(chǎn)商) |
--- |
--- |
散裝 |
2014.05.22 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
103 |
香脆蘿卜條 |
安吉丁嶄食品有限公司(經(jīng)銷商) 汕頭市龍湖區(qū)外砂元豐果蔬腌制廠(產(chǎn)地) |
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--- |
散裝 |
2014.05.22 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
104 |
雜糧饅頭 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
105 |
芋絲餅 |
深圳市眾口味食品有限公司 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
106 |
涼拌素菜(豆皮) |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
107 |
涼拌素菜(腐竹) |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
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散裝 |
2014.06.11 |
大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
108 |
豆腐結(jié) |
廣州市百景食品有限公司 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
109 |
涼拌海帶絲 |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
110 |
海帶結(jié) |
廣州市百景食品有限公司 |
--- |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
