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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 珠海市食品藥品監(jiān)管局近日通報第一批珠海市月餅生產(chǎn)企業(yè)月餅專項監(jiān)督抽查情況，共抽查7家企業(yè)17批次產(chǎn)品，抽查結(jié)果全部合格。
據(jù)悉，本次抽樣檢驗依據(jù)有：GB 19855-2005《月餅》、GB/T 5009.123-2003 《食品中鉻的測定》、GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)規(guī)定的要求。
檢驗項目包括：形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感、雜質(zhì)、菌落總數(shù)、大腸菌群、干燥失重、單件凈含量、酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B、霉菌計數(shù)、脂肪、總糖、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、脫氫乙酸、鋁、富馬酸二甲酯、蛋白質(zhì)、安賽蜜、鉻等。
消費建議，月餅的選購請注意以下幾個方面：
1、看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的產(chǎn)品。
2、看標(biāo)簽，消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產(chǎn)品的真實屬性，不能只標(biāo)商標(biāo)名稱、商品名稱；是否按用量大小的順序標(biāo)明使用的所有原輔料；是否標(biāo)明色素、香精、防腐劑等。此外，消費者還要特別關(guān)注含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)許可證號、營養(yǎng)標(biāo)簽等。
3、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干。
4、聞月餅是否有油脂腐敗的味道。
珠海市2014年生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)月餅監(jiān)督抽查 合格產(chǎn)品名單
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序號 |
檢驗編號 |
單位名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
備注 |
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1 |
SPJD1401193 |
珠海市來來蓮蓉面類食品有限公司 |
廣式伍仁金腿月餅 |
—— |
640g/盒 |
2014年07月15日 |
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2 |
SPJD1401194 |
珠海市來來蓮蓉面類食品有限公司 |
廣式雙黃白蓮蓉月餅 |
—— |
640g/盒 |
2014年07月15日 |
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3 |
SPJD1401195 |
珠海市來來蓮蓉面類食品有限公司 |
廣式鳳梨水果月餅 |
—— |
640g/盒 |
2014年07月15日 |
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4 |
SPJD1401196 |
珠海市來來蓮蓉面類食品有限公司 |
廣式紅豆沙月餅 |
—— |
640g/盒 |
2014年07月15日 |
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5 |
SPJD1401197 |
珠海騰盛食品有限公司 |
迷你蓮蓉月餅 |
—— |
—— |
2014年07月15日 |
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6 |
SPJD1401198 |
珠海騰盛食品有限公司 |
廣式單黃蓮蓉月餅 |
—— |
—— |
2014年07月15日 |
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7 |
SPJD1401236 |
珠海市香格蘭食品有限公司 |
蛋黃蓮蓉月餅 |
—— |
—— |
2014年07月16日 |
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8 |
SPJD1401336 |
珠?；浐＞频?/span> |
迷你果蓉月餅 |
粵海潤玉 |
520g/盒 |
2014年07月16日 |
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9 |
SPJD1401337 |
珠?；浐＞频?/span> |
伍仁火腿月餅 |
粵海潤玉 |
600g/盒 |
2014年07月16日 |
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10 |
SPJD1401338 |
珠?；浐＞频?/span> |
雙黃純蓮蓉月餅 |
粵海潤玉 |
600g/盒 |
2014年07月16日 |
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11 |
SPJD1401339 |
珠海市香洲甜心食品加工廠 |
廣式蛋黃蓮蓉月餅 |
—— |
600g/盒（150g×4個） |
2014年07月20日 |
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12 |
SPJD1401341 |
珠海市香洲甜心食品加工廠 |
廣式伍仁金腿月餅 |
—— |
660g/盒（165g×4個） |
2014年07月20日 |
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13 |
SPJD1401396 |
珠海國際金融大廈（集團）有限公司 |
迷你水果月餅 |
蜂蝶來月餅 |
450g/盒 |
2014年07月23日 |
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14 |
SPJD1401397 |
珠海國際金融大廈（集團）有限公司 |
迷你冰皮栗子月餅 |
蜂蝶來月餅 |
450g/盒 |
2014年07月20日 |
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15 |
SPJD1401398 |
珠海國際金融大廈（集團）有限公司 |
精裝五仁月餅 |
蜂蝶來月餅 |
640g/盒 |
2014年07月23日 |
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16 |
SPJD1401399 |
珠海國際金融大廈（集團）有限公司 |
經(jīng)典雙黃純蓮蓉月餅 |
蜂蝶來月餅 |
640g/盒 |
2014年07月20日 |
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17 |
SPJD1401417 |
珠海市一和食品有限公司 |
蓮蓉月餅 |
—— |
—— |
2014年07月28日 |
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京公網(wǎng)安備 11010502031058號
