中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 貴州省食品藥品監(jiān)督管理局日前公布2014年生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)豆制品產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果,共計(jì)抽檢60批次,5批次不合格。
本次抽檢指標(biāo)包括感官、水分、氨基酸態(tài)氮(發(fā)酵性豆制品)、水溶性蛋白質(zhì)(限腐乳)、食鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、大腸菌群(非直接入口產(chǎn)品不作要求)、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、酸價(jià)(含油脂產(chǎn)品)、過氧化值(含油脂產(chǎn)品)、固形物、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑(視產(chǎn)品色澤定)、脫氫乙酸、蛋白質(zhì)(非發(fā)酵性豆制品檢)、脂肪(非發(fā)酵性豆制品檢);限非發(fā)酵豆制品項(xiàng)目:甜蜜素、糖精鈉、甲醛次硫酸氫鈉等。
經(jīng)檢驗(yàn),貴陽云巖吃得想食品廠的一批次多味豆腐干(200g/袋 2014-4-30)菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。另外,貞豐縣袁記綠色豆制品加工廠、馬家豆豉的豆制品各有兩批次產(chǎn)品水分項(xiàng)目不合格。
豆制品產(chǎn)品監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)單位名單
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產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
不合格指標(biāo) |
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多味豆腐干 |
貴陽云巖吃得想食品廠 |
200g/袋 |
2014-4-30 |
貴陽云巖區(qū)野鴨鄉(xiāng)金鴨村八組 |
菌落總數(shù) |
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豆豉沙 |
貞豐縣袁記綠色豆制品加工廠 |
稱重 |
2014-5-5 |
貞豐縣珉谷鎮(zhèn)南大街39號(hào)附 2號(hào) |
水分 |
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豆豉顆 |
稱重 |
2014-5-12 |
水分 |
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馬家豆豉沙 |
馬家豆豉 |
稱重 |
2014-4-20 |
貞豐縣珉谷鎮(zhèn)大水井一巷21號(hào) |
水分 |
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馬家豆豉顆 |
稱重 |
2014-4-15 |
水分 |
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豆制品 產(chǎn)品監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)合格產(chǎn)品及生產(chǎn)單位名單 |
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
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1 |
老干媽風(fēng)味水豆豉 |
貴陽南明春梅釀造有限公司 |
210g/瓶 |
2014-5-7 |
貴陽市龍洞堡龍水路7號(hào) |
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2 |
老干媽紅油腐乳 |
260g/瓶 |
2014-5-4 |
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3 |
老干媽風(fēng)味腐乳 |
260g/瓶 |
2014-5-6 |
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4 |
腐竹 |
貴陽恒昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 |
250g/袋 |
2014-1-23 |
貴州省貴陽市南明區(qū)龍洞堡食品工業(yè)園A區(qū) 18號(hào) |
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5 |
鮮辣水豆豉 |
貴陽味莼園食品股份有限公司 |
210g/瓶 |
2014-4-1 |
貴陽市烏當(dāng)區(qū)順風(fēng)路36號(hào) |
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6 |
老干爹風(fēng)味水豆豉 |
貴州老干爹食品有限公司 |
230g/瓶 |
2014-4-18 |
國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)順海工業(yè)小區(qū) |
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7 |
老干爹紅油腐乳 |
240g/瓶 |
2014-4-24 |
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8 |
龍昌碧老外婆水豆豉 |
貴州老外婆風(fēng)味食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-5-6 |
貴陽市烏當(dāng)區(qū)高新辦事處馬隴壩 |
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9 |
水豆豉 |
貴州穗豪食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-5-6 |
貴陽市烏當(dāng)區(qū)東風(fēng)鎮(zhèn)大堡村小堡 |
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10 |
青巖古鎮(zhèn)豆干(燒烤味) |
貴陽鑫聚香食品廠 |
稱重 |
2014-5-8 |
貴陽市烏當(dāng)區(qū)三江農(nóng)廠內(nèi) |
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11 |
青巖古鎮(zhèn)豆干(麻辣味) |
稱重 |
2014-5-8 |
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12 |
干豆豉 |
貴陽云巖蓮友食品廠 |
100g/袋 |
2014-5-8 |
貴陽云巖三橋后壩路334號(hào) |
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13 |
老壇水豆豉 |
貴州鄉(xiāng)下妹食品有限公司 |
610g/瓶 |
2014-4-21 |
貴陽云巖金關(guān)金武路18號(hào) |
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14 |
水豆豉 |
貴陽金鈺錚風(fēng)味食品廠 |
610g/瓶 |
2014-4-21 |
貴陽市桐木嶺(九八五五廠內(nèi)) |
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15 |
開胃水豆豉 |
貴州自力食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-4-23 |
貴陽市觀山湖區(qū)野鴨鄉(xiāng)二甫村 |
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16 |
陳窖水豆豉 |
貴州美多食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-5-8 |
貴陽市清鎮(zhèn)市站街鎮(zhèn)席關(guān)鄉(xiāng)辦事處 |
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17 |
豆腐干(醬香) |
貴州中意食品有限責(zé)任公司豆制品分廠 |
500g/袋 |
2014-4-15 |
貴安新區(qū)羊艾 |
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18 |
菜葉豆腐乳 |
畢節(jié)市石姨媽食品有限公司 |
300g/瓶 |
2014-4-21 |
畢節(jié)市觀音橋辦事處五里村趙家灣組 |
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19 |
豆棒 |
貴州畢節(jié)四季鮮農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司 |
250g/袋 |
2014-5-19 |
畢節(jié)市小微企業(yè)第二創(chuàng)業(yè)園 |
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20 |
豆腐乳 |
貴州省畢節(jié)市老黃哥風(fēng)味食品有限公司 |
250g/瓶 |
2014-4-20 |
畢節(jié)市朱昌鎮(zhèn)小屯村 |
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21 |
潤先原味腐乳 |
七星關(guān)區(qū)朱昌鎮(zhèn)潤聲食品加工廠 |
300g/瓶 |
2014-5-12 |
七星關(guān)區(qū)朱昌鎮(zhèn)朱昌村十二組 |
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22 |
豆豉顆 |
大方吳記老字號(hào)食品有限責(zé)任公司 |
稱重 |
2014-1-15 |
大方縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)同心大道標(biāo)準(zhǔn)化廠房45號(hào)樓 |
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23 |
豆豉粑 |
稱重 |
2014-5-10 |
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24 |
大方豆豉 |
大方縣瓊芳食品開發(fā)有限公司 |
90g/袋 |
2014-4-25 |
大方縣大方鎮(zhèn)南郊路262號(hào) |
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25 |
腐絲 |
貴州省大方縣石老祖公豆制品有限責(zé)任公司 |
100g/袋 |
2014-4-5 |
大方縣小屯鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)站內(nèi) |
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26 |
腐竹 |
150g/袋 |
2014-4-5 |
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27 |
腐皮 |
100g/袋 |
2014-4-5 |
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28 |
豆棒 |
200g/袋 |
2014-4-5 |
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29 |
豆干 |
大方縣六龍鎮(zhèn)譚正全豆干加工店 |
稱重 |
2014-5-22 |
大方縣六龍鎮(zhèn)街上 |
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30 |
豆干 |
大方縣六龍鎮(zhèn)翟培歡豆干加工店 |
稱重 |
2014-5-22 |
大方縣六龍鎮(zhèn)街上 |
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31 |
豆干 |
大方縣六龍鎮(zhèn)翟培銘豆干加工店 |
稱重 |
2014-5-22 |
大方縣六龍鎮(zhèn)街上 |
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32 |
臭豆腐 |
金沙縣城關(guān)德江豆腐加工坊 |
稱重 |
2014-5-26 |
金沙縣城關(guān)鎮(zhèn)水淹村巖腳組電廠路邊 |
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33 |
姨媽豆豉 |
安順百花串食品有限公司 |
50g/袋 |
2013-11-14 |
安順市西秀新區(qū)工業(yè)園 |
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34 |
水豆豉 |
225g/瓶 |
2014-4-18 |
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35 |
紅油腐乳 |
270g/瓶 |
2013-11-18 |
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36 |
風(fēng)味腐乳 |
310g/瓶 |
2014-4-8 |
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37 |
老嬢嬢腐乳 |
平壩縣萬佳農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易農(nóng)民專業(yè)合作社 |
280g/瓶 |
2014-3-22 |
平壩縣天龍鎮(zhèn)雙洞存白泥壩 |
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38 |
香姨媽豆豉 |
遵義香姨媽食品釀造有限公司 |
15kg/袋 |
2014-4-7 |
遵義縣南白鎮(zhèn)茍江路 |
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39 |
野谷草紅豆腐(素) |
貴州省湄潭縣野谷草食品有限公司 |
200g/瓶 |
2014-4-10 |
湄潭縣湄江鎮(zhèn)觀音村 |
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40 |
水豆豉 |
貴州水巷子食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-4-18 |
湄潭縣綠色食品工業(yè)園區(qū) |
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41 |
灰豆腐果 |
道真仡佬族苗族自治縣綠磨坊風(fēng)味食品有限公司 |
250g/袋 |
2014-5-5 |
道真縣玉溪鎮(zhèn)尹珍大道北端 |
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42 |
三幺臺(tái)灰豆腐果 |
貴州村味食品有限公司 |
250g/袋 |
2014-5-6 |
道真縣大矸鎮(zhèn)街上組 |
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43 |
豆腐皮 |
道真自治縣升豐食品加工廠 |
稱重 |
2014-5-6 |
道真縣玉溪鎮(zhèn)桑木壩村 |
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44 |
仡郷婆腐乳 |
貴州務(wù)川仡鄉(xiāng)婆特色食品有限公司 |
250g/瓶 |
2014-4-8 |
務(wù)川縣都濡鎮(zhèn) |
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45 |
香辣腐乳 |
務(wù)川縣原味食品廠 |
稱重 |
2014-4-18 |
務(wù)川縣中學(xué)路 |
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46 |
喻老媽酶豆腐 |
余慶縣龍家鎮(zhèn)喻家食品廠 |
500g/瓶 |
2014-4-1 |
余慶縣龍家鎮(zhèn)街上 |
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47 |
香辣酶豆腐 |
余慶縣土司風(fēng)味食品有限責(zé)任公司 |
220g/瓶 |
2014-4-28 |
余慶縣敖溪鎮(zhèn)官倉村 |
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48 |
德元豆豉 |
貴州省銅仁市永進(jìn)食品有限公司 |
150g/袋 |
2014-5-7 |
銅仁市謝橋辦事處龍門坳村下壩組 |
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49 |
腐乳 |
沿河土家人農(nóng)特產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社 |
250g/瓶 |
2014-1-20 |
沿河縣黑水鄉(xiāng)朝陽村 |
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50 |
豆腐干 |
沿河土家族自治縣麻陽河豆制品加工廠 |
稱重 |
2014-5-2 |
貴州省沿河縣中寨鄉(xiāng)場(chǎng)上 |
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51 |
豆腐乳 |
石阡縣獨(dú)特風(fēng)味食品有限公司 |
260g/瓶 |
2014-4-28 |
石阡縣湯山鎮(zhèn)溫泉社區(qū) |
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52 |
豆腐乳 |
石阡縣萬安豆腐乳加工廠 |
500g/瓶 |
2014-4-1 |
石阡縣湯山鎮(zhèn)萬安村 |
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53 |
豆腐乳 |
鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣蔡醬坊 |
230g/瓶 |
2014-4-25 |
貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣舞陽鎮(zhèn)小田溪 |
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54 |
馬家豆腐乳 |
馬家豆豉 |
稱重 |
2014-3-28 |
貞豐縣珉谷鎮(zhèn)大水井一巷21號(hào) |
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55 |
馬家水豆豉 |
稱重 |
2014-4-15 |
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