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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 深圳市市場監(jiān)督管理局近期在加油站便利店抽檢餅干、面包等預(yù)包裝食品共283批次，檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有15批次樣品不合格，抽檢合格率為94.7％。
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目主要有微生物指標(biāo)（大腸菌群、菌落總數(shù)）、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌、二氧化硫殘留量、重金屬（總砷、鉛、銅）、食品添加劑、氰化物、茶多酚等。
結(jié)果顯示，不合格檢測項(xiàng)目主要是微生物指標(biāo)（大腸菌群、菌落總數(shù)）和超量或超范圍使用食品添加劑、酸價(jià)、二氧化硫殘留量。
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樣品名稱 |
樣品類型 |
文字商標(biāo) |
型號(hào)規(guī)格等級(jí) |
生產(chǎn)單位名稱 |
報(bào)告結(jié)論 |
不合格項(xiàng)目及實(shí)測結(jié)果 |
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向日葵牌餅干（草莓味夾心薄餅） |
餅干 |
向日葵 Sunflower |
270g / 包 |
新苗超級(jí)市場（珠海）有限公司 |
不合格 |
大腸菌群 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤30（MPN/100g） 實(shí)測結(jié)果：40（MPN/100g） |
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上野海苔味餅干 |
餅干 |
上野 |
200 克 / 盒 |
東莞市嘉友食品有限公司 |
不合格 |
大腸菌群 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤30（MPN/100g） 實(shí)測結(jié)果：2.3×102（MPN/100g） |
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椰子味曲圈（曲奇餅干） |
餅干 |
港聯(lián) |
450g / 包 |
東莞市港聯(lián)食品有限公司 |
不合格 |
菌落總數(shù) |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤750（非夾心餅干）（cfu/g） 實(shí)測結(jié)果：7.0×103（cfu/g） |
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倫敦卷蛋糕（巧克力口味） |
糕點(diǎn)、面包 |
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432 克 / 包（18克×24片） |
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不合格 |
山梨酸 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤1.0（g/kg） 實(shí)測結(jié)果：1.4（g/kg） |
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皇族芋頭麻薯（夾心糯米餅） |
糕點(diǎn)、面包 |
皇族 |
210g / 盒 |
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不合格 |
誘惑紅 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：不得檢出 實(shí)測結(jié)果：0.0032（g/kg） |
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玉帶蠶豆 |
烘炒食品 |
華味亨 |
158 克 / 袋 |
杭州華味亨食品有限公司 |
不合格 |
酸價(jià) |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤3（以脂肪計(jì)，KOH，mg/g） 實(shí)測結(jié)果：4.0（以脂肪計(jì)，KOH，mg/g） |
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芥末味香脆花生豆 |
烘炒食品 |
圖案 |
230g / 罐 |
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不合格 |
安賽蜜 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：不得檢出；實(shí)測結(jié)果：0.28（安賽蜜，g/kg） |
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甘草梅條 |
蜜餞 |
農(nóng)夫山莊 |
180 克 / 盒 |
廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司 |
不合格 |
菌落總數(shù) |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤1000（cfu/g） 實(shí)測結(jié)果：2.2×103（cfu/g） |
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藍(lán)莓 |
蜜餞 |
合盛 |
430 克 / 罐 |
香港合盛實(shí)業(yè)有限公司 |
不合格 |
日落黃 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤0.1（g/kg）實(shí)測結(jié)果：0.14（g/kg） |
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維他紅薯 |
蜜餞 |
馬林 |
345g / 袋 |
新興縣馬林食品有限公司 |
不合格 |
二氧化硫殘留量 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤0.35（以SO2計(jì)，g/kg） 實(shí)測結(jié)果：0.688（以SO2計(jì)，g/kg） |
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黃姜 |
蜜餞 |
果味平生 |
280 克 / 罐 |
廣州市果味平生食品有限公司 |
不合格 |
環(huán)己基氨基磺酸鈉 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤8.0（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)，g/kg） 實(shí)測結(jié)果：11（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)，g/kg） |
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鹽津話梅肉（廣式?jīng)龉?/span> |
蜜餞 |
皇子食品 |
160g / 瓶 |
新興縣嘉興實(shí)業(yè)有限公司 |
不合格 |
環(huán)己基氨基磺酸鈉 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤8.0（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)，g/kg） 實(shí)測結(jié)果：19（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)，g/kg） |
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好運(yùn)雪梅 |
蜜餞 |
RI CHDAYS |
170g / 包 |
廣州好日子食品有限公司 |
不合格 |
二氧化硫殘留量 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤0.35（以SO2計(jì)，g/kg） 實(shí)測結(jié)果：0.576（以SO2計(jì)，g/kg） |
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中情人梅 |
蜜餞 |
牛廚 |
110g / 包 |
悠雅食品（深圳）有限公司 |
不合格 |
二氧化硫殘留量 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤0.35（以SO2計(jì)，g/kg） 實(shí)測結(jié)果：0.516（以SO2計(jì)，g/kg） |
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化皮欖 |
蜜餞 |
伊達(dá) |
210g / 包 |
廣東億心食品工業(yè)有限公司 |
不合格 |
二氧化硫殘留量 |
標(biāo)準(zhǔn)要求：≤0.35（以SO2計(jì)，g/kg） 實(shí)測結(jié)果：0.492（以SO2計(jì)，g/kg） |
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