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中國質量新聞網消息 天津市質量技術監(jiān)督局2011年第四季度完成對全市592家食品及食品相關產品生產企業(yè)生產的1014批次產品監(jiān)督抽查，合格973批次，合格率為95.96%。
本季度完成的食品及食品相關產品監(jiān)督抽查產品種類共有41類，其中淀粉、餅干、牙膏、餐具洗滌劑、糕點、水果干制品、紙包裝、大米、掛面、油脂及其制品、食用動物油脂、膨化食品、飲用水、小麥粉、小米、面條、豆制品、其他速凍食品、干制水產品、食用菌制品、蜂產品、茶葉及相關制品、食用香精香料、化妝品、白酒、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、調味料、罐頭、果凍、葡萄酒及果酒、黃酒、肉制品、其他食品等33類產品，產品合格率達到100%。
食糖合格率墊底，抽查了47批次，合格38批次，產品合格率為80.85%。主要不合格項目為：還原糖分、蔗糖分。根據(jù)抽查結果，天津市鴻祿食品有限公司有4批次產品不合格，天津開發(fā)區(qū)達茂食品商貿中心、天津市津皖食品有限公司、天津市茂達食品有限公司、天津市東麗區(qū)啟程食品分裝廠、天津市森翔食品貿易有限公司各有一批次產品不合格。炒貨及堅果制品合格率也不足90%。抽查了113批次，合格99批次，產品合格率為87.61%，主要不合格項目為：大腸菌群、酸價、過氧化值。
此外，抽查了29批次蜜餞，合格率為96.55%，主要不合格項目為二氧化硫殘留量。抽查了54批次速凍面米食品，合格率為96.30%，主要不合格項目為菌落總數(shù)。抽查了39批次飲料，合格率為94.87%，主要不合格項目為菌落總數(shù)、標簽。抽查了94批次醬類，合格率為94.68%，主要不合格項目為水分、氨基酸態(tài)氮。抽查了72批次醬腌菜，合格率為91.67%，主要不合格項目為水分、苯甲酸、甜蜜素。抽查了20批次一次性紙杯，合格率為90%，主要不合格項目為滲漏性能、脫色試驗（水）。
天津市質量技術監(jiān)督局要求各有關區(qū)縣質監(jiān)局要加強對監(jiān)督抽查不合格產品生產企業(yè)的后處理工作。對于違反《食品安全法》、《產品質量監(jiān)督抽查管理辦法》等有關法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的企業(yè)，要嚴格依法處理。（林佳仁）
天津市食品生產企業(yè)監(jiān)督抽查不合格產品及生產企業(yè)名單（2011年四季度）
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序號 |
產品名稱 |
規(guī)格 |
生產日期/批號 |
企業(yè)名稱 |
主要不合格項目 |
標準值/實測值 |
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1 |
黑瓜籽 |
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2011.10.09 |
天津市靜海縣鑫鼎食品廠 |
大腸菌群 |
≤30/＞11000 |
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2 |
黑瓜籽 |
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2011.10.11 |
天津市靜?？h王口鎮(zhèn)盛星食品廠 |
大腸菌群 |
≤30/430 |
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3 |
黑瓜籽 |
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2011.10.11 |
天津市宏發(fā)晟食品有限公司 |
大腸菌群 |
≤30；74 |
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4 |
玉帶豆 |
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2011.10.12 |
天津市靜?？h佳源食品廠 |
酸價 |
≤3/5 |
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5 |
油炸葵仁 |
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2011.10.13 |
天津市鴻川堅果加工有限公司 |
過氧化值 |
≤0.25/0.41 |
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6 |
黑瓜籽 |
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2011.10.13 |
天津市靜海縣同興食品有限公司 |
大腸菌群 |
≤30/＞11000 |
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7 |
油炸開花豆 |
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2011.10.17 |
天津市靜?？h桂源順炒貨廠 |
酸價 |
≤3/5 |
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8 |
青豆 |
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2011.10.18 |
天津市靜海縣王口鎮(zhèn)恩淶德食品廠 |
酸價 |
≤3/6 |
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9 |
干炒白瓜籽 |
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2011.10.18 |
天津市靜?？h鴻源食品廠 |
大腸菌群 |
≤30/430 |
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10 |
干炒黑瓜籽 |
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2011.10.18 |
天津市靜?？h鴻源食品廠 |
大腸菌群 |
≤30/950 |
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11 |
番茄青豆 |
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2011.10.13 |
天津市靜海縣樂福炒貨廠 |
酸價 |
≤3/5 |
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12 |
五香玉帶豆 |
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2011.10.23 |
天津市靜?？h春宇食品廠 |
酸價 |
≤3/4 |
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13 |
炒黑瓜籽 |
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2011.10.23 |
天津市三合興炒貨廠 |
大腸菌群 |
≤30/2400 |
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14 |
黑瓜籽 |
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2011.11.14 |
天津市靜海縣鑫鼎食品廠 |
大腸菌群 |
≤30/430 |
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15 |
木糖醇型核桃粉 |
600g/袋 |
2011-12-7 |
天津市有泰工貿有限公司 |
菌落總數(shù) |
≤30000/160000 |
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16 |
一次性紙杯 |
12盎司 |
2011-10-10 |
天津易盛紙制品有限公司 |
滲漏性能 |
無滲漏/滲漏 |
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17 |
一次性紙杯 |
255ml |
2011-11-18 |
天津鑫美佳包裝容器制造有限公司 |
脫色試驗（水） |
水浸泡液不應有顏色/水浸泡液有顏色 |
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18 |
法國西梅（涼果） |
110克/袋 |
2011.10.28 |
天津市憶嘗香食品有限公司 |
二氧化硫殘留量 |
0.35//0.64 (g/kg) |
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19 |
南瓜汁 |
420ml/瓶 |
2011.10.13 |
天津晶丹奇食品有限公司 |
標簽 |
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20 |
辣蘿卜 |
400g |
2011.08.28 |
天津市福天樂工貿有限公司 |
水分 |
≤85/87.19 |
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21 |
紅油辣椒豆瓣醬 |
500g |
2011.09.18 |
天津市寧河縣津華腌制廠 |
水分 |
≤60/65.39 |
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22 |
特色油辣 |
5.5Kg |
2011.10.12 |
天津市寧河縣紅成鑫醬菜廠 |
苯甲酸 |
≤1.0/1.6 |
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23 |
紅油豆瓣 |
1 Kg |
2011.10.09 |
天津市岳川食品加工廠 |
水分 |
≤60/65.76 |
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24 |
冷凍面團 |
散裝 |
2011.10.28 |
天津永野旭堂食品有限公司 |
菌落總數(shù)（CFU/g） |
≤3000000/150000000 |
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25 |
冷凍面團 |
散裝 |
2011.11.1 |
天津永野旭堂食品有限公司 |
菌落總數(shù)（CFU/g） |
≤3000000/120000000 |
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26 |
綿白糖 |
500g/袋 |
2011年9月1日 |
天津開發(fā)區(qū)達茂食品商貿中心 |
還原糖分 |
1.5～2.5/3.2 |
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27 |
純凈半方糖 |
450克/盒 |
2011-7-14 |
天津市津皖食品有限公司 |
還原糖 |
≤0.05/＞0.20 |
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28 |
白砂糖 |
400克/袋 |
20110515 |
天津市茂達食品有限公司 |
蔗糖分 |
≥99.6/99.3 |
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29 |
綿白糖 |
350克/袋 |
2011 11 11 |
天津市鴻祿食品有限公司 |
還原糖分 |
1.5～2.5/3.7 |
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30 |
單晶冰糖 |
200克/袋 |
2011 10 11 |
天津市鴻祿食品有限公司 |
蔗糖分 |
≥99.7/99.6 |
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31 |
單晶冰糖 |
200克/袋 |
20110911 |
天津市鴻祿食品有限公司 |
蔗糖分 |
≥99.7/99.6 |
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32 |
綿白糖 |
350克/袋 |
20111021 |
天津市鴻祿食品有限公司 |
還原糖分 |
1.5～2.5/3.8 |
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33 |
綿白糖 |
500克/袋 |
2011年12月1日 |
天津市東麗區(qū)啟程食品分裝廠 |
還原糖分 |
1.5～2.5/2.7 |
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34 |
綿白糖 |
450克/袋 |
2011年11月20日 |
天津市森翔食品貿易有限公司 |
還原糖分 |
1.5～2.5/5.6 |
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35 |
豆瓣醬 |
200g/袋 |
2011-10-12 |
天津市久奧調料食品有限公司 |
氨基酸態(tài)氮（以氮計） |
≥0.50/0.28（g/100g） |
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36 |
豆瓣醬 |
200g/袋 |
2011-8-27 |
天津市久奧調料食品有限公司 |
氨基酸態(tài)氮（以氮計） |
≥0.50/0.28（g/100g） |
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37 |
特色油椒 |
計量銷售 |
2011-11-1 |
天津市寧河縣紅成鑫醬菜廠 |
苯甲酸 |
≤1.0/1.1(g/kg) |
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38 |
蒜蓉辣醬 |
125g/袋 |
2011-8-5 |
天津市宏發(fā)調味食品廠 |
水分 |
≤75/82(g/100g) |
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39 |
蒜蓉辣醬 |
125g/袋 |
2011-10-29 |
天津市宏發(fā)調味食品廠 |
水分 |
≤75/80(g/100g) |
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40 |
蕃茄調味醬 |
75g/袋 |
2011-10-8 |
天津市同生醬菜有限責任公司 |
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苯甲酸、山梨酸混合使用量占其最大使用量的比例之和超過1 |
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41 |
高醬八寶 |
138克/袋 |
2011-11-18 |
片山(天津)食品有限公司 |
甜蜜素 |
≤0.65/0.76(g/kg) |
京公網安備 11010502031058號
