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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2011年11-12月，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)的食醋產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽查，共計抽查24家企業(yè)的30批次產(chǎn)品，合格29批次，合格率為96.7％。
本次抽查依據(jù)GB 2719-2003《食醋衛(wèi)生標準》、GB 2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB 18187-2000《釀造食醋》、SB 10337-2000《配制食醋》等國家標準及相關(guān)標準要求，對食醋產(chǎn)品進行了游離礦酸、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸類、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）等項目檢驗。
經(jīng)檢驗，標稱廣州市番禺錦峰食品廠生產(chǎn)的一批次“錦坤”白醋（配制食醋），規(guī)格型號為“420ml/瓶”， 生產(chǎn)日期為“2011-10-22”， 標簽項目不合格。
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
綜合判定 |
不合格項目 |
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1 |
白醋（配制食醋） |
錦坤 |
420ml/ 瓶 |
2011-10-22 |
廣州市番禺錦峰食品廠 |
不合格 |
標簽（未標注生產(chǎn)者聯(lián)系方式） |
2011 年11月～12月廣州市食醋產(chǎn)品監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
綜合判定 |
不合格項目 |
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1 |
蜂蜜醋(釀造食醋) |
譚氏 |
400ml/ 瓶 |
2011-11-08 |
廣州市譚山蜂業(yè)有限公司 |
合格 |
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2 |
大紅浙醋 |
天美食品 |
600ml/ 瓶 |
2011-11-11 |
廣州南方天美食品有限公司 |
合格 |
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3 |
9 °米醋 |
致美齋 |
630ml/ 瓶 |
2011-11-24 |
廣州致美齋食品有限公司 |
合格 |
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4 |
大紅浙醋（釀造食醋） |
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600ml/ 瓶 |
2011-11-29 |
廣州市番禺區(qū)新至香食品廠 |
合格 |
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5 |
白醋 |
金笑 |
485ml/ 瓶 |
2011-11-14 |
廣州市金笑食品有限公司 |
合格 |
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6 |
糯米白醋（釀造食醋） |
美味源 |
630 克 / 瓶 |
2011-11-07 |
亨氏（中國）調(diào)味食品有限公司 |
合格 |
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7 |
大紅浙醋（釀造食醋） |
粵師傅 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-16 |
廣州市粵師傅食品有限公司 |
合格 |
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8 |
糯米甜醋 |
匯溪田 |
600ml/ 瓶 |
2011-11-9 |
廣州市匯溪田食品有限公司 |
合格 |
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9 |
冠記甜醋（配制食醋） |
冠記 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-7 |
廣州市番禺東海調(diào)味食品有限公司 |
合格 |
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10 |
糯米白醋王（釀造食醋） |
冠記牌 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-1 |
廣州市番禺東海調(diào)味食品有限公司 |
合格 |
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11 |
醋精（配制食醋） |
紅橋 |
500ml/ 瓶 |
2011-11-03 |
廣州市紅橋萬利調(diào)味食品有限公司 |
合格 |
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12 |
原裝白米醋（釀造食醋） |
味道仔 |
610ml/ 瓶 |
2011-11-04 |
廣州市紅橋萬利調(diào)味食品有限公司 |
合格 |
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13 |
原裝白醋（釀造食醋） |
廣味源 |
630ml/ 瓶 |
2011-11-9 |
廣州市廣味源食品有限公司 |
合格 |
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14 |
蘋果醋（配制食醋） |
廣味源 |
500ml/ 瓶 |
2011-10-16 |
廣州市廣味源食品有限公司 |
合格 |
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15 |
糯米白醋王（配制食醋） |
鳳仙花 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-1 |
廣州市番禺新造食品有限公司 |
合格 |
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16 |
精制白米醋（釀造食醋） |
鳳仙花 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-1 |
廣州市番禺新造食品有限公司 |
合格 |
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17 |
精制白米醋（釀造食醋） |
東官 |
600ml/ 瓶 |
2011-11-2 |
廣州市番禺區(qū)新造東官食品廠 |
合格 |
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18 |
糯米白醋王（配制食醋） |
東官 |
600ml/ 瓶 |
2011-10-23 |
廣州市番禺區(qū)新造東官食品廠 |
合格 |
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19 |
甜醋（配制食醋） |
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散裝 |
2011-11-10 |
廣州市番禺區(qū)靈山樂慶醬料加工廠 |
合格 |
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20 |
糯米白醋（釀造食醋） |
至和 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-1 |
廣州市美味極食品有限公司 |
合格 |
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21 |
白醋（配制食醋） |
鴻基海馬 |
413ml/ 瓶 |
2011-10-25 |
廣州市番禺區(qū)廣德味調(diào)味食品廠 |
合格 |
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22 |
糯米白醋王（配制食醋） |
民樂源 |
600ml/ 瓶 |
2011-10-20 |
廣州市美香泉食品有限公司 |
合格 |
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23 |
釀造食醋 |
錦益 |
450ml/ 瓶 |
2011-11-23 |
廣州市佳味食品有限公司 |
合格 |
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24 |
白米醋 |
味當(dāng)家 |
750ml/ 瓶 |
2011-10-21 |
廣州味之選食品有限公司 |
合格 |
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25 |
精制白米醋（配制食醋） |
雙禾牌 |
500ml/ 瓶 |
2011.11.20 |
廣州市和豐食品有限公司 |
合格 |
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26 |
醋（配制食醋） |
祥豐 |
500ml/ 瓶 |
2011.11.22 |
廣州市增城味豐源食品廠 |
合格 |
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27 |
如豐甜醋（配制食醋） |
如豐 |
500mL/ 瓶 |
2011.11.18 |
廣州市如豐果子調(diào)味食品有限公司 |
合格 |
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28 |
白米醋（釀造食醋） |
如豐 |
500mL/ 瓶 |
2011.11.06 |
廣州市如豐果子調(diào)味食品有限公司 |
合格 |
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29 |
精制白米醋（釀造食醋） |
增江橋牌 |
330ml/ 瓶 |
2011.11.01 |
廣州市增城澳海食品廠(普通合伙） |
合格 |
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