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中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)消息 青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日公布2011年四季度及兩節(jié)期間蛋制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，實(shí)物質(zhì)量合格率為100%。
本次共抽查了4家企業(yè)的5批蛋制品產(chǎn)品，2家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)GB 2748《鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2749《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB/T 23970《鹵蛋》、SB/T 10369《抽空軟包裝鹵蛋制品》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求對(duì)鉛、無(wú)機(jī)砷、鋅、總汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、商業(yè)無(wú)菌、水分、總堿度、pH值、揮發(fā)性鹽基氮、破次率、劣蛋率、著色劑、標(biāo)簽等20項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。
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2011 年度蛋制品產(chǎn)品市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計(jì)表 |
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序號(hào) |
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品類別 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
抽樣地點(diǎn) |
實(shí)物質(zhì)量是否合格 |
標(biāo)識(shí)是否合格 |
綜合判定是否合格 |
所屬區(qū)市 |
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1 |
膠州市昌盛蛋制品廠 |
蛋制品 |
咸鴨蛋 |
/ |
散裝 |
2011-10-16 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
/ |
合格 |
膠州 |
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2 |
青島旺福祥食品有限公司 |
蛋制品 |
茶香蛋 |
/ |
90g / 袋 |
2011-09-01 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
平度 |
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3 |
膠州市匯鮮源食品加工廠 |
蛋制品 |
皮蛋腸 |
/ |
計(jì)量銷售 |
2011-10-23 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
/ |
合格 |
膠州 |
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4 |
膠州市匯鮮源食品加工廠 |
蛋制品 |
松花蛋 |
/ |
散裝 |
2011-10-18 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
/ |
合格 |
膠州 |
未抽到蛋制品樣品企業(yè)名單
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序號(hào) |
企業(yè)名稱 |
未抽到樣原因 |
所在地區(qū) |
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1 |
青島旺福祥食品有限公司 |
10.20 抽樣，其他類蛋制品未生產(chǎn)無(wú)庫(kù)存 |
平度市 |
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2 |
青島愛(ài)的食品有限公司 |
10.17 抽樣，今年一直未生產(chǎn) |
平度市 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
