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沈陽市質(zhì)監(jiān)局于2011年8月10日～2011年8月30日對(duì)沈陽市轄區(qū)內(nèi)的乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。本次共抽查3家企業(yè)生產(chǎn)的16批次產(chǎn)品，合格16批次，產(chǎn)品合格率100％。
本次監(jiān)督抽查的抽樣、檢驗(yàn)及判定的依據(jù)是《沈陽市乳制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查方案》。
本次監(jiān)督抽查的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：
巴氏殺菌乳：脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、黃曲霉毒素M1、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、三聚氰胺、山梨酸、對(duì)羥基苯甲酸酯類（乙酯、丙酯）、納他霉素、β-內(nèi)酰胺酶和標(biāo)簽共15個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目。
滅菌乳：脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、黃曲霉毒素M1、微生物要求、三聚氰胺、山梨酸、對(duì)羥基苯甲酸酯類（乙酯、丙酯）、納他霉素、β-內(nèi)酰胺酶和標(biāo)簽共12個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目。
調(diào)制乳：脂肪、蛋白質(zhì)、黃曲霉毒素M1、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、三聚氰胺、山梨酸、對(duì)羥基苯甲酸酯類（乙酯、丙酯）、納他霉素、β-內(nèi)酰胺酶、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、微生物和標(biāo)簽共17個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目。
發(fā)酵乳：脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、酵母、霉菌、乳酸菌數(shù)、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、山梨酸、對(duì)羥基苯甲酸酯類（乙酯、丙酯）、納他霉素、β-內(nèi)酰胺酶和標(biāo)簽共20個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目。
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2011 年沈陽市乳制品質(zhì)量監(jiān)督抽查匯總表 |
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序號(hào) |
受檢企業(yè)名稱 |
標(biāo)注企業(yè)地址 |
受檢產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
檢驗(yàn)結(jié)果 |
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1 |
沈陽乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)輝山大街99號(hào) |
高鈣奶 |
240mL/ 袋 |
2011-7-30 |
合格 |
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2 |
沈陽乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)輝山大街99號(hào) |
咖啡奶 |
239mL/ 袋 |
2011-8-1 |
合格 |
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3 |
沈陽乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)輝山大街99號(hào) |
核桃黑芝麻奶 |
239mL/ 袋 |
2011-8-1 |
合格 |
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4 |
沈陽乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)輝山大街99號(hào) |
巧克力奶 |
239mL/ 袋 |
2011-8-1 |
合格 |
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5 |
沈陽乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)輝山大街99號(hào) |
純牛奶 |
200mL/ 袋 |
2011-8-1 |
合格 |
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6 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)宏業(yè)街73號(hào) |
紅棗酸牛奶 |
100g / 杯 |
2011-8-3 |
合格 |
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7 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)宏業(yè)街73號(hào) |
暢輕草莓果粒酸牛奶 |
100g / 杯 |
2011-8-4 |
合格 |
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8 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)宏業(yè)街73號(hào) |
芒果+黃桃QQ星優(yōu)酪乳 |
100g / 杯 |
2011-8-3 |
合格 |
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9 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)宏業(yè)街73號(hào) |
原味QQ星優(yōu)酪乳酸牛奶 |
120g / 袋 |
2011-8-4 |
合格 |
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10 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)宏業(yè)街73號(hào) |
無蔗糖酸牛奶 |
150g / 袋 |
2011-8-2 |
合格 |
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11 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)宏業(yè)街73號(hào) |
伊利老酸奶 |
150g / 杯 |
2011-8-2 |
合格 |
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12 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
沈陽輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)宏業(yè)街73號(hào) |
純牛奶 |
250mL/ 盒 |
2011-8-3 |
合格 |
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13 |
蒙牛乳業(yè)(沈陽)有限責(zé)任公司 |
遼寧省沈陽市沈北新區(qū)沈北路121號(hào) |
高鈣牛奶 |
200mL/ 袋 |
2011-7-30 |
合格 |
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14 |
蒙牛乳業(yè)(沈陽)有限責(zé)任公司 |
遼寧省沈陽市沈北新區(qū)沈北路121號(hào) |
核桃牛奶 |
190mL/ 袋 |
2011-8-3 |
合格 |
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15 |
蒙牛乳業(yè)(沈陽)有限責(zé)任公司 |
遼寧省沈陽市沈北新區(qū)沈北路121號(hào) |
原味酸牛奶 |
100g / 盒 |
2011-8-3 |
合格 |
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16 |
蒙牛乳業(yè)(沈陽)有限責(zé)任公司 |
遼寧省沈陽市沈北新區(qū)沈北路121號(hào) |
純牛奶 |
200mL/ 袋 |
2011-8-2 |
合格 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
