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青島市質量技術監(jiān)督局近期組織開展了2011年醬類產品質量監(jiān)督抽查。本次共抽查了8家企業(yè)的8批產品。依據SB/T 10309-1999大豆醬、GB 2760-2007食品添加劑使用衛(wèi)生標準、QB/T1733.4-1993花生醬、GB 7718-2004《預包裝食品標簽通則》對感官、水分、灰分、脂肪、蛋白、酸價、過氧化脂、氨基酸態(tài)氮、食鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、細菌總數(shù)、致病菌、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、胭脂紅、莧菜紅等21項質量指標進行了抽樣檢驗，抽查合格率為100%。
2011年度醬類產品市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計表
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企業(yè)名稱 |
產品類別 |
產品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產日期/批號 |
抽樣地點 |
實物質量是否合格 |
標識是否合格 |
綜合判定是否合格 |
所屬區(qū)市 |
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青島柏蘭食品有限公司 |
醬 |
辣椒醬 |
戶戶 |
500g / 盒 |
2011-03-05 |
公司成品庫 |
經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2763-2005、DB37/T1238-2009、GB2760-2007標準,檢驗結論為所檢項合格 |
經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》標準,檢驗結論為合格 |
經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格 |
膠州 |
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青島含蜜笑食品有限公司 |
醬 |
含蜜笑辣椒醬 |
含蜜笑 |
500g / 盒 |
2011-03-07 |
公司成品庫 |
經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合NY/T1070-2006、GB2760-2007標準,檢驗結論為所檢項合格 |
經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》標準,檢驗結論為合格 |
經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格 |
膠州 |
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青島味極美食品有限公司 |
醬 |
黃豆醬 |
味極美 |
800g / 瓶 |
2011-02-18 |
公司成品庫 |
經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合SB/T10309-1999、GB2760-2007標準,檢驗結論為所檢項合格 |
經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》標準,檢驗結論為合格 |
經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格 |
萊西 |
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青島三和味食品有限公司 |
醬 |
黃豆醬 |
香宇 |
400g / 袋 |
2011-03-01 |
公司成品庫 |
經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2007、GB2718-2003、GB/T24399-2009標準,檢驗結論為所檢項合格 |
經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》標準,檢驗結論為合格 |
經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格 |
萊西 |
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青島大廚四寶餐料有限公司 |
醬 |
黃瓜蘸醬 |
/ |
450g / 盒 |
2011-03-12 |
公司成品庫 |
經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合NY/T1070-2006、GB2760-2007標準,檢驗結論為所檢項合格 |
經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》標準,檢驗結論為合格 |
經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格 |
平度 |
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青島順通食品有限公司 |
醬 |
辣椒醬 |
順通美味思 |
500g / 盒 |
2011-01-06 |
公司成品庫 |
經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合NY/T1070-2006、GB2760-2007標準,檢驗結論為所檢項合格 |
經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》標準,檢驗結論為合格 |
經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格 |
膠州 |
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青島和旺食品有限公司 |
醬 |
韓式辣椒醬 |
村妞 |
500g / 盒 |
2011-02-18 |
公司成品庫 |
經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2007、Q/QDHW0001S-2010/370566S-2010標準,檢驗結論為所檢項合格 |
經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》標準,檢驗結論為合格 |
經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格 |
城陽 |
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青島創(chuàng)味食品有限公司 |
調味品 |
辣椒醬 |
/ |
500g / 袋 |
2011-3-17 |
公司成品庫 |
經抽樣檢驗,實物質量所檢項符合NY/T1070-2006、GB2760-2007標準,檢驗結論為所檢項合格 |
經抽樣檢驗,產品標簽符合GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》標準,檢驗結論為合格 |
經抽樣檢驗,產品實物質量所檢項合格,標簽合格,綜合判定為所檢項合格 |
城陽 |
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