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中國質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年1－2月，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委托質(zhì)檢機構(gòu)對廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域的速凍食品（速凍米面食品、速凍其他食品）進行了監(jiān)督抽查。結(jié)果顯示，產(chǎn)品合格率為94.7%。
本次抽查依據(jù)《2011年1－2月廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品抽樣檢驗實施細則》，速凍米面食品對富馬酸二甲酯、黃曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值（適用于以動物性食品或堅果類為主要餡料的產(chǎn)品）、酸價（適用于以動物性食品或堅果類為主要餡料的產(chǎn)品）、總砷、鉛、鋁、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群（僅檢熟制品）、致病菌、霉菌計數(shù)（僅檢熟制品）等項目進行檢驗；速凍其它食品對富馬酸二甲酯、山梨酸、苯甲酸、揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值（除速凍果蔬產(chǎn)品）、酸價（除速凍果蔬產(chǎn)品）、砷、鉛、鋁、汞、鎘、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計數(shù)等項目進行檢驗。
本次抽檢19批次，經(jīng)檢驗，1批次產(chǎn)品“菌落總數(shù)”項目不合格，為廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司的600克/包珍品杏鮑菇（2011-01-05）。
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
受檢企業(yè) |
檢驗結(jié)果 |
不合格項目 |
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1 |
奶香饅頭 |
好手勢 |
1 千克 / 包 |
2011-01-17 |
廣州市寶潤食品有限公司 |
合格 |
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2 |
叉燒包 |
好手勢 |
660 克 / 包 |
2011-01-17 |
廣州市寶潤食品有限公司 |
合格 |
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3 |
豆沙包 |
龍鳳 |
480 克 / 包 |
2011-01-18 |
上海國福龍鳳食品有限公司廣州分公司 |
合格 |
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4 |
韭菜豬肉水餃 |
甲天下 |
500g / 袋 |
2011-01-22 |
廣州海霸王食品有限公司 |
合格 |
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5 |
蛋奶饅頭 |
三全 |
960 克 / 包 |
2011-01-23 |
三全食品(蘇州)有限公司廣州分公司 |
合格 |
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6 |
花生湯圓 |
三全 |
400 克 / 包 |
2011-01-25 |
三全食品(蘇州)有限公司廣州分公司 |
合格 |
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7 |
瑤柱金翅糯米雞 |
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1.4kg / 包 |
2011-01-13 |
廣州市海珠區(qū)羊城速凍食品廠 |
合格 |
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8 |
椰青馬鞍酥 |
壹廚 |
稱量 |
2011-01-13 |
廣州市壹廚食品有限公司 |
合格 |
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9 |
香糯湯圓(花生) |
灣仔碼頭 |
200 克 / 包 |
2011-01-14 |
廣州品食樂維邦食品有限公司 |
合格 |
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10 |
鮮美大肉包 |
灣仔碼頭 |
390 克 / 包 |
2011-01-13 |
廣州品食樂維邦食品有限公司 |
合格 |
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11 |
速凍水餃王（速凍生制葷餡類食品） |
潔霞 |
800 克 / 包 |
2011-01-21 |
廣州市潔霞食品有限公司 |
合格 |
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12 |
蜜汁叉燒包（速凍熟制含肉類） |
潔霞 |
330 克 / 包 |
2011-01-21 |
廣州市潔霞食品有限公司 |
合格 |
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13 |
速凍豬肉片（速凍生制類） |
潔霞 |
250 克 / 盒 |
2011-01-22 |
廣州市潔霞食品有限公司 |
合格 |
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14 |
澳洋彩鯛魚片 |
澳洋 |
141g 以上/稱重銷售 |
2010-12-20 |
廣州市澳洋水產(chǎn)有限公司 |
合格 |
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15 |
羅非魚片（速凍食品） |
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稱量銷售 |
2011-01-17 ( 外箱) |
廣州市恒發(fā)水產(chǎn)有限公司蘿崗分公司 |
合格 |
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16 |
豬肉丸 |
雄豐 |
500g / 包 |
2011-01-21 |
廣州市蘿崗區(qū)佳味食品廠 |
合格 |
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17 |
牛筋丸 |
雄豐 |
500g / 包 |
2011-01-20 |
廣州市蘿崗區(qū)佳味食品廠 |
合格 |
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18 |
牛肉丸 |
高技 |
2.5kg / 包 |
2011-01-03 |
廣州市高技食品有限公司 |
合格 |
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19 |
珍品杏鮑菇 |
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600 克 / 包 |
2011-01-05 |
廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司 |
不合格 |
菌落總數(shù) |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
