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中國質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年1-2月，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委托質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域的腌臘肉制品產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。結(jié)果顯示，3批次產(chǎn)品不合格。
本次抽查依據(jù)腌臘肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則中的監(jiān)督檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，對酸價(jià)、過氧化值、硝酸鹽/亞硝酸鹽（以亞硝酸鹽計(jì)）、山梨酸、瘦肉精（鹽酸克倫特羅）、硼酸與硼砂（豬肉丸、牛肉丸）等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。
本次抽檢39個(gè)批次，經(jīng)檢驗(yàn)不合格3個(gè)批次，分別是廣州市增城金聚來臘味加工廠2010年12月10日生產(chǎn)的400克/包“金聚來”土豬臘腸（廣式臘腸）、增城市正果鎮(zhèn)王富來臘味加工廠2011年1月3日生產(chǎn)的500克/包“王富來”王富來五花臘肉（廣式臘肉）、廣州市增城水圍臘味加工廠2010年12月25日生產(chǎn)的450g/包“水圍”水圍臘腸（廣式臘腸）。
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
檢驗(yàn)結(jié)果 |
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1 |
煙雞胸 |
沿江 |
1.5kg / 包 |
2011-01-11 |
廣州沿江食品有限公司 |
合格 |
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2 |
皇牌雞翅 |
陸陸發(fā) |
500g / 袋 |
2011-01-19 |
廣州市陸陸發(fā)食品加工廠 |
合格 |
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3 |
廣式臘肉 |
粵興隆 |
500g / 包 |
2011-01-19 |
廣州市白云太和和興隆臘味加工場 |
合格 |
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4 |
廣式臘腸 |
粵興隆 |
500g / 包 |
2011-01-19 |
廣州市白云太和和興隆臘味加工場 |
合格 |
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5 |
臘腸 |
荔豐 |
500 克 / 包 |
2011-01-21 |
廣州市慶豐腸衣臘味制品有限公司 |
合格 |
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6 |
臘肉 |
荔豐 |
500 克 / 包 |
2011-01-18 |
廣州市慶豐腸衣臘味制品有限公司 |
合格 |
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7 |
金福五花臘肉 |
金冠牌 |
500g / 包 |
2011-01-11 |
廣州皇上皇集團(tuán)有限公司肉食制品廠 |
合格 |
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8 |
佳福臘腸 |
金冠牌 |
300g / 包 |
2011-01-11 |
廣州皇上皇集團(tuán)有限公司肉食制品廠 |
合格 |
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9 |
優(yōu)級臘腸 |
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500 克 / 包 |
2011-01-14 |
廣州華苑食品有限公司 |
合格 |
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10 |
五花臘肉 |
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500 克 / 包 |
2011-01-14 |
廣州華苑食品有限公司 |
合格 |
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11 |
肉丸 |
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散裝 |
2011-01-12 |
廣州市荔灣區(qū)利成食品加工廠 |
合格 |
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12 |
臘腸 |
金桑葉 |
500 克 / 包 |
2011-01-06 |
廣州廣鋼集團(tuán)金業(yè)有限公司食品貿(mào)易分公司 |
合格 |
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13 |
一級臘腸 |
滄洲 |
500 克 / 包 |
2011-01-11 |
廣州市滄洲肉食制品有限公司 |
合格 |
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14 |
豉味五花臘肉 |
滄洲 |
500 克 / 包 |
2011-01-11 |
廣州市滄洲肉食制品有限公司 |
合格 |
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15 |
廣式臘味制品（廣式臘腸） |
偉杰 |
400克/ 包 |
2011-1-5 |
廣州市增城萬樣順臘味加工廠 |
合格 |
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16 |
富意臘腸（廣式臘腸） |
富意 |
500g/ 包 |
2010-12-8 |
廣州市增城麗麗臘味廠 |
合格 |
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17 |
廣式臘肉 |
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500g / 包 |
2010-12-25 |
廣州市增城何仙臘味加工廠 |
合格 |
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18 |
五花臘肉（廣式臘肉） |
金霖牌 |
490克/ 包 |
2011-1-8 |
增城市食品公司正果食品站 |
合格 |
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19 |
土豬五花臘肉 |
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500g / 包 |
2011-1-10 |
廣州市增城正佳臘味生曬場 |
合格 |
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20 |
正佳臘腸 |
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500g / 包 |
2011-1-10 |
廣州市增城正佳臘味生曬場 |
合格 |
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21 |
廣式臘腸 |
---- |
500g / 包 |
2010-12-25 |
廣州市增城何仙臘味加工廠 |
合格 |
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22 |
富意臘肉（廣式臘肉） |
富意 |
500g/ 包 |
2010-12-8 |
廣州市增城麗麗臘味廠 |
合格 |
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23 |
廣式臘腸 |
甘瑞 |
500g/ 包 |
2010-12-24 |
廣州市增城正果甘瑞臘味廠 |
合格 |
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24 |
廣式臘肉 |
甘瑞 |
500g/ 包 |
2010-12-24 |
廣州市增城正果甘瑞臘味廠 |
合格 |
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25 |
土豬五花臘肉（廣式臘肉） |
金聚來 |
400克/ 包 |
2010-12-12 |
廣州市增城金聚來臘味加工廠 |
合格 |
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26 |
鮮肉生曬臘肉（廣式臘肉） |
偉杰 |
500克/ 包 |
2011-1-5 |
廣州市增城萬樣順臘味加工廠 |
合格 |
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27 |
珍果臘肉（廣式臘肉） |
珍果皇 |
500g / 包 |
2011-1-13 |
廣州市增城珍果臘味加工廠 |
合格 |
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28 |
珍果臘腸（廣式臘腸） |
珍果皇 |
500g / 包 |
2011-1-13 |
廣州市增城珍果臘味加工廠 |
合格 |
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29 |
綠佳臘腸（廣式臘腸） |
荔鄉(xiāng) |
500g/ 包 |
2011-1-8 |
廣州市增城綠佳臘味加工廠 |
合格 |
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30 |
綠佳臘肉（廣式臘肉） |
荔鄉(xiāng) |
500g/ 包 |
2011-1-8 |
廣州市增城綠佳臘味加工廠 |
合格 |
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31 |
水圍臘肉（廣式臘肉） |
水圍 |
450g/ 包 |
2010-12-25 |
廣州市增城水圍臘味加工廠 |
合格 |
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32 |
臘腸（廣式臘腸） |
金霖牌 |
490克/ 包 |
2011-1-8 |
增城市食品公司正果食品站 |
合格 |
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33 |
王富來臘腸（廣式臘腸） |
王富來 |
500克/ 包 |
2011-1-3 |
增城市正果鎮(zhèn)王富來臘味加工廠 |
合格 |
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34 |
加瘦臘腸（廣式臘腸） |
禺山 |
500 克 / 包 |
2011-1-14 |
廣州市番禺食品有限公司臘味廠 |
合格 |
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35 |
金裝一級臘腸 |
秋之風(fēng) |
475 克 / 袋 |
2011-2-15 |
廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司 |
合格 |
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36 |
廣式臘鴨-臘鴨胸 |
浩華牌 |
200 克 / 包 |
2011-1-16 |
廣州市華名養(yǎng)殖發(fā)展有限公司 |
合格 |
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37 |
土豬臘腸（廣式臘腸） |
金聚來 |
400克/ 包 |
2010-12-10 |
廣州市增城金聚來臘味加工廠 |
不合格 |
酸價(jià) |
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38 |
王富來五花臘肉（廣式臘肉） |
王富來 |
500克/ 包 |
2011-1-3 |
增城市正果鎮(zhèn)王富來臘味加工廠 |
不合格 |
過氧化值 |
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39 |
水圍臘腸（廣式臘腸） |
水圍 |
450g/ 包 |
2010-12-25 |
廣州市增城水圍臘味加工廠 |
不合格 |
亞硝酸鹽 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
