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貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期組織開(kāi)展了醬鹵肉制品產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查，兩批次產(chǎn)品不合格，其中貴州省湄潭縣永興徐陳板鴨有限公司一批次徐陳板鴨檢出日落黃、大腸菌群項(xiàng)目不合格，貴州巧媳婦食品有限公司一批次鹵汁牛肉(醇香)檢出鉛項(xiàng)目不合格。
專(zhuān)家提醒消費(fèi)者選購(gòu)這些肉制品時(shí)，除了要在質(zhì)量有保證的市場(chǎng)、超市等處購(gòu)買(mǎi)外，還要仔細(xì)鑒別其質(zhì)量，以保證食用安全。好的醬、鹵肉制品，外觀為完好的自然塊，潔凈，新鮮潤(rùn)澤，呈現(xiàn)肉制品應(yīng)有的自然色澤。例如，醬牛肉應(yīng)為醬黃色；叉燒肉表面為紅色，內(nèi)切面為肉粉色，并具有叉燒肉所特有的肉香味，無(wú)異味。
醬鹵肉制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱(chēng) |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
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1 |
古藏頭牛肉 |
劍河縣老蔡食品有限責(zé)任公司 |
稱(chēng)重 |
2010-12-9 |
劍河縣屯州工業(yè)區(qū) |
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2 |
古藏頭牛肉（五香味） |
劍河縣老蔡食品有限責(zé)任公司 |
稱(chēng)重 |
2010-12-7 |
劍河縣屯州工業(yè)區(qū) |
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3 |
牛頭牌鹵汁牛筋（醇香味） |
貴州永紅食品有限公司 |
142g / 袋 |
2010-12-14 |
貴州省惠水縣和平鎮(zhèn)南門(mén)橋 |
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4 |
牛頭牌鹵汁牛肉（醇香味） |
貴州永紅食品有限公司 |
142g / 袋 |
2010-12-14 |
貴州省惠水縣和平鎮(zhèn)南門(mén)橋 |
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5 |
牛頭牌鹵汁牛肉（香辣味） |
貴州永紅食品有限公司 |
142g / 袋 |
2010-12-14 |
貴州省惠水縣和平鎮(zhèn)南門(mén)橋 |
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6 |
牛頭牌鹵汁牛筋(香辣味) |
貴州永紅食品有限公司 |
142g / 袋 |
2010-12-14 |
貴州省惠水縣和平鎮(zhèn)南門(mén)橋 |
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7 |
劍白牛肉 |
劍河縣劍白香豬特色食品有限公司 |
400g / 袋 |
2010-12-12 |
劍河縣屯州工業(yè)區(qū) |
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8 |
牛老大鹵汁軟包裝牛肉 |
貴州黃平牛老大旅游食品有限責(zé)任公司 |
稱(chēng)重 |
2010-11-20 |
貴州省黃平縣舊州東門(mén) |
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9 |
鄉(xiāng)吧佬雞爪 |
興義市興利肉類(lèi)食品廠 |
30g / 袋 |
2010-12-5 |
興義市則戎鄉(xiāng)安章定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi) |
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10 |
香酥豬蹄 |
安龍縣萬(wàn)里香食品廠 |
140g / 袋 |
2010-12-15 |
貴州省安龍縣大西南萬(wàn)里香工業(yè)園 |
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11 |
王傻子燒雞 |
畢節(jié)地區(qū)王傻子燒雞食品有限公司 |
稱(chēng)重 |
2010-12-15 |
畢節(jié)市安康路 |
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12 |
絕味鴨脖 |
貴州阿樂(lè)食品有限公司 |
稱(chēng)重 |
2010-12-17 |
惠水縣長(zhǎng)田工業(yè)園區(qū)A區(qū) |
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13 |
遵牛牛肉干 |
遵義市黔誠(chéng)食品廠 |
稱(chēng)重 |
2010-12-10 |
遵義市忠莊鎮(zhèn)幸福路工農(nóng)組11號(hào) |
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14 |
辣子雞 |
貴州中意食品有限責(zé)任公司 |
258g / 袋 |
2010-12-18 |
貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)南大街工業(yè)小區(qū)6號(hào) |
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15 |
鹵汁牛肉 |
貴州金鳳徠食品有限公司 |
稱(chēng)重 |
2010-12-19 |
平壩縣夏云工業(yè)經(jīng)濟(jì)帶 |
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16 |
定南王帶皮牛肉 |
普定縣盛強(qiáng)食品有限責(zé)任公司 |
200g / 袋 |
2010-12-9 |
普定縣城關(guān)鎮(zhèn)青山村陳山老墳 |
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17 |
鹵汁牛肉 |
安順經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)永龍食品廠 |
186g / 袋 |
2010-12-18 |
貴州安順經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)幺鋪鎮(zhèn) |
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18 |
鹵汁牛肉 |
貴州牛來(lái)香實(shí)業(yè)有限公司 |
178g / 袋 |
2010-12-1 |
鎮(zhèn)寧自治縣大山鄉(xiāng) |
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19 |
帶皮牛肉（原汁原味） |
普定縣盛強(qiáng)食品有限責(zé)任公司 |
200g / 袋 |
2010-12-9 |
普定縣城關(guān)鎮(zhèn)青山村陳山老墳 |
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20 |
鹵牛肉（五香味） |
貴州長(zhǎng)富食品有限公司 |
260g / 袋 |
2010-12-26 |
貴州省遵義市正安安場(chǎng)勝利街138號(hào) |
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21 |
牛肉燒臘 |
正安縣張家牛肉干廠 |
166g / 袋 |
2010-12-25 |
貴州正安縣鳳儀鎮(zhèn)三奇社區(qū) |
醬鹵肉制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查質(zhì)量較差產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱(chēng) |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
不合格指標(biāo) |
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1 |
徐陳板鴨 |
貴州省湄潭縣永興徐陳板鴨有限公司 |
稱(chēng)重 |
2010-12-20 |
湄潭縣永興鎮(zhèn)解放北路36號(hào) |
日落黃、大腸菌群 |
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2 |
鹵汁牛肉(醇香) |
貴州巧媳婦食品有限公司 |
152g / 袋 |
2010-11-10 |
貴陽(yáng)市小河區(qū)桐蔭路39號(hào)洛解工業(yè)園 |
鉛 |
其他熟肉制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱(chēng) |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
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1 |
坤錦牌牛肉干(五香味) |
貴州宏發(fā)食品有限責(zé)任公司 |
182g / 袋 |
2010-12-15 |
貴州省惠水縣滿(mǎn)壩村191號(hào) |
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2 |
葉老大陽(yáng)朗辣子排骨 |
貴州省息烽縣葉老大陽(yáng)朗辣子雞食品有限公司 |
500g / 袋 |
2010-12-13 |
息烽縣永清鎮(zhèn)柿花坪 |
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3 |
葉老大陽(yáng)朗風(fēng)味紅燒肉 |
貴州省息烽縣葉老大陽(yáng)朗辣子雞食品有限公司 |
380g / 袋 |
2010-11-20 |
息烽縣永清鎮(zhèn)柿花坪 |
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4 |
陽(yáng)朗辣子雞 |
貴州省息烽縣葉老大陽(yáng)朗辣子雞食品有限公司 |
500g / 袋 |
2010-12-13 |
息烽縣永清鎮(zhèn)柿花坪 |
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5 |
牛頭牌牛肉干（麻辣味） |
貴州永紅食品有限公司 |
120g / 袋 |
2010-12-17 |
貴州省惠水縣和平鎮(zhèn)南門(mén)橋 |
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6 |
牛肉干 |
興義市祥瑞食品加工廠 |
稱(chēng)重 |
2010-12-10 |
興義市敬南鎮(zhèn)新坪村 |
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7 |
遵牌牛肉干 |
遵義市明旺食品廠 |
108g / 袋 |
2010-12-3 |
遵義市董公寺鎮(zhèn)沿紅村酒精廠旁 |
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8 |
石佛洞麻辣牛肉干 |
遵義市石佛洞牛肉干廠 |
240g / 袋 |
2010-12-21 |
遵義市紅花崗區(qū)沙河小區(qū)大轉(zhuǎn)盤(pán) |
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9 |
石佛洞五香牛肉干 |
遵義市石佛洞牛肉干廠 |
240g / 袋 |
2010-12-21 |
遵義市紅花崗區(qū)沙河小區(qū)大轉(zhuǎn)盤(pán) |
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10 |
全留香火爆醇香牛肉絲 |
貴州黃龍食品有限公司 |
130g / 袋 |
2010-11-1 |
貴州省安順市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)幺鋪鎮(zhèn) |
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11 |
牛朗關(guān)辣子雞 |
貴陽(yáng)花溪牛郎關(guān)笑容食品加工中心 |
660g / 袋 |
2010-12-22 |
花溪區(qū)孟關(guān)鄉(xiāng)牛郎關(guān) |
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12 |
辣子雞 |
貴陽(yáng)龍大哥風(fēng)味食品有限公司 |
350g / 袋 |
2010-12-18 |
龍洞堡見(jiàn)龍路48號(hào) |
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13 |
炒牛肉 |
貴州羅漢食品有限公司 |
158g / 袋 |
2010-12-13 |
貴陽(yáng)市花溪區(qū)清溪辦事處董家堰村 |
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14 |
苗嶺巧媳婦柴火牛肉干 |
貴州巧媳婦食品有限公司 |
148g / 袋 |
2010-9-23 |
小河區(qū)桐蔭路39號(hào)洛解工業(yè)園 |
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15 |
牛肉干(香辣味) |
安順經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)恒利達(dá)食品廠 |
128g / 袋 |
2010-12-18 |
貴州省安順市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)幺鋪新街82號(hào) |
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16 |
牛肉干 |
貴州金鳳徠食品有限公司 |
稱(chēng)重 |
2010-12-20 |
平壩縣夏云工業(yè)經(jīng)濟(jì)帶 |
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17 |
牛肉干 |
貴州牛來(lái)香實(shí)業(yè)有限公司 |
168g / 袋 |
2010-12-17 |
鎮(zhèn)寧自治縣大山鄉(xiāng) |
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18 |
瑞豐牛肉干 |
鳳岡縣瑞豐肉制食品廠 |
2.5kg / 袋 |
2010-12-3 |
貴州省鳳岡縣三壩村 |
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19 |
鹽菜蹄膀 |
貴州中意食品有限責(zé)任公司 |
380g / 袋 |
2010-12-11 |
貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)南大街工業(yè)小區(qū)6號(hào) |
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20 |
羅漢牛肉條（麻辣味） |
貴州羅漢食品有限公司 |
158g / 袋 |
2010-12-13 |
貴陽(yáng)市花溪區(qū)清溪辦事處董家堰村 |
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21 |
牛肉干 |
安順開(kāi)發(fā)區(qū)幺鋪康優(yōu)食品廠 |
250g / 袋 |
2010-12-10 |
安順經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)幺鋪鎮(zhèn) |
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22 |
牛肉干 |
安順市樂(lè)呵呵食品有限公司 |
500g / 袋 |
2010-12-12 |
安順開(kāi)發(fā)區(qū)幺鋪食品工業(yè)園 |
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23 |
牛肉干（五香味） |
貴州長(zhǎng)富食品有限公司 |
250g / 袋 |
2010-12-25 |
正安縣安場(chǎng)鎮(zhèn)勝利街138號(hào) |
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24 |
牛肉粒 |
正安縣張家牛肉干廠 |
80g / 袋 |
2010-12-25 |
鳳儀鎮(zhèn)新民街 |
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25 |
FD 牛肉片 |
遵義天陽(yáng)食品有限公司 |
稱(chēng)重 |
20100-12-13 |
遵義市高橋高泥路中段 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
