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近日，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對(duì)福建省企業(yè)生產(chǎn)的餅干產(chǎn)品進(jìn)行了省級(jí)監(jiān)督抽查。共抽查全省9個(gè)設(shè)區(qū)市95家企業(yè)生產(chǎn)的95批次餅干產(chǎn)品，合格92批次，產(chǎn)品抽樣批次不合格率為3.1%。
本次監(jiān)督抽查主要針對(duì)餅干產(chǎn)品的酸價(jià)、過氧化值、總砷、鉛、安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌等涉及人體健康的安全衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。抽查結(jié)果表明，本次監(jiān)督抽查的餅干產(chǎn)品總體質(zhì)量安全狀況較好，有3家企業(yè)生產(chǎn)的3批次餅干產(chǎn)品微生物指標(biāo)（大腸菌群、霉菌）不合格，說明企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，生產(chǎn)環(huán)境、員工個(gè)人衛(wèi)生等方面還需加強(qiáng)改進(jìn)。
針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。并將繼續(xù)對(duì)餅干產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤抽查，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。
餅干省級(jí)監(jiān)督抽查質(zhì)量合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單（部分）
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序號(hào) |
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品品種 |
規(guī)格型號(hào) |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
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1 |
福建冠輝食品有限公司 |
千層酥 |
180g / 包 |
冠輝 |
2010-10-13 |
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2 |
漳州市金峰食品工業(yè)有限公司 |
趣味餅干 |
稱重 |
金峰 |
2010.10.26 |
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3 |
福建漳州市天億餅業(yè)有限公司 |
星之餅 |
110g/ 包×60 |
天億 |
2010.11.7 |
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4 |
龍海市榜山紫云食品廠 |
煎餅 |
4kg/ 箱 |
正紫云 |
2010.10.8 |
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5 |
龍海市鑫利食品有限公司 |
物質(zhì)海苔（韌性餅干） |
4.75kg/ 箱 |
家仕福 |
2010.10.9 |
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6 |
龍海市斕寶慶食品廠 |
香脆蛋卷 |
2.5kg/ 箱 |
斕寶 |
2010.09.19 |
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7 |
漳州市康之福食品有限公司 |
芙蓉圓（酥性餅干） |
4.75kg/ 箱 |
康致福 |
2010.11.10 |
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8 |
龍海市億利達(dá)食品有限公司 |
梳打餅干（無糖香蔥） |
散裝 |
億利達(dá) |
2010.10.8 |
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9 |
福建萬士利食品工業(yè)有限公司 |
法蘭酥餅干 |
4kg/ 件 |
斯樂 |
2010.09.10 |
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10 |
龍海市石碼西湖食品廠 |
鮮蛋卷 |
150g/ 包 |
福聲 |
2010.11.01 |
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11 |
漳州市冠榮食品有限公司 |
三明治夾心 |
3.75kg/ 箱 |
輝瑞 |
2010.10.12 |
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12 |
龍海市廣昕食品現(xiàn)有公司 |
牛乳發(fā)酵梳打餅干（發(fā)酵餅干） |
4.75kg/ 箱 |
廣昕美食 |
2010.11.20 |
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13 |
龍海市建興食品工業(yè)有限公司 |
好點(diǎn)心（威化餅干） |
4.5kg/ 箱 |
正展光 |
2010.11.20 |
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14 |
奇客食品有限責(zé)任公司 |
紅雙喜餅（酥性餅干） |
5kg/ 件 |
鵝仙 |
2010.09.10 |
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15 |
福建省正鴻富食品有限公司 |
牛乳發(fā)酵餅干 |
4.75kg/ 箱 |
正鴻富 |
2010.10.13 |
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16 |
龍海市金麟食品有限公司 |
蔥汁梳打餅（發(fā)酵餅干） |
4.75kg/ 箱 |
好名屋 |
2010.10.15 |
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17 |
龍海市富裕來食品有限公司 |
蛋卷 |
2.5kg/ 箱 |
富裕來 |
2010.09.27 |
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18 |
龍海市百家香食品廠 |
威化餅干 |
3.75kg/ 件 |
香得里 |
2010.10.12 |
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19 |
龍海市黎明食品有限公司 |
紫菜餅干 |
散裝 |
通達(dá)福 |
2010.10.14 |
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20 |
龍海市好運(yùn)來食品有限公司 |
法式煎餅（威化餅干） |
3.75kg/ 箱 |
龍馬利 |
2010.10.2 |
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21 |
龍海市嘉和食品有限公司 |
香酥紫菜餅干 |
4.75kg/ 箱 |
佰隆福 |
2010.10.25 |
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22 |
龍海市廣昕食品有限公司 |
蔥香無糖梳打餅 |
4.75kg/ 箱 |
麥威食品 |
2010.09.24 |
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23 |
福建省海新食品有限公司 |
餅干-超級(jí)薄片 |
5.0kg/ 箱 |
海新 |
2010.10.02 |
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24 |
漳州金龍祥食品有限公司 |
華夫餅干 |
4.75kg/ 箱 |
香村園 |
2010.10.16 |
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25 |
福建省早稻田食品有限公司 |
澳洲煎餅 |
1.2kg/ 件 |
早稻田 |
2010.09.26 |
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26 |
天倫食品（福建）有限公司 |
蔥油餅 |
4.75kg/ 箱 |
天倫 |
2010.10.4 |
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27 |
龍海市順興食品有限公司 |
韓式原味麥香餅干（酥性餅干） |
4.75kg/ 箱 |
旺利源 |
2010.09.05 |
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28 |
南靖縣嘉寶食品工業(yè)有限公司 |
韓式夾心餅干 |
2kg/ 箱 |
JB |
2010.08.19 |
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29 |
漳州市益加益食品有限公司 |
甜橙威化餅干 |
5kg/ 箱 |
( 益加益)冠吉源 |
2010.09.26 |
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30 |
南靖縣金利來食品餅業(yè)有限公司 |
精典蛋皇餅干 |
4.75kg/ 箱 |
云鑼響 |
2010.09.13 |
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31 |
石獅市福爾口食品廠 |
餅干類 |
散裝稱重 |
布力郎 |
2010-10-10 |
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32 |
福建省藍(lán)天農(nóng)場有限公司 |
營養(yǎng)曲奇(奶油原味) |
80g / 盒 |
藍(lán)天農(nóng)場 |
2010-11-02 |
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33 |
廈門鷺濱實(shí)業(yè)有限公司 |
蛋卷 |
138 克 / 包 |
鷺濱 |
2010.9.16 |
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34 |
廈門市蓮明工貿(mào)有限公司 |
嘴口酥 |
散裝稱重 |
蓮明 |
2010.10.13 |
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35 |
廈門鼓翔食品有限公司 |
蛋卷 |
180 克 / 盒 |
鼓翔食品（R） |
2010.10.14 |
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36 |
廈門鷺有食品有限公司 |
蛋花酥 |
散裝 |
鷺有 |
2010.10.26 |
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37 |
廈門白鷺食品工業(yè)有限公司 |
白鷺蛋酥王 |
454 克 / 盒 |
白鷺 |
2010.09.13 |
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38 |
廈門東浦食品有限公司 |
鷺雁雞蛋卷 |
160 克 / 盒 |
鷺雁TM |
2010.09.19 |
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39 |
廈門市上好仁真食品工業(yè)有限公司 |
海苔鳳凰蛋卷 |
100 克 / 盒 |
上好仁真TM |
2010.10.27 |
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40 |
廈門佳爾食品有限公司 |
五谷雜糧酥（黑麻銀杏） |
380 克 / 盒，熱加工 |
佳爾（R） |
2010.09.25 |
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41 |
廈門市黃則和食品有限公司同安分公司 |
香蛋卷 |
120 克 / 包 |
黃則和（R） |
2010/10/29 |
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42 |
廈門市鷺林食品有限公司 |
椰絲蛋卷 |
150 克 / 包 |
鷺林（R） |
2010.10.26 |
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43 |
廈門老作坊食品工業(yè)有限公司 |
蛋酥皇 |
150 克 / 盒 |
日光巖（R） |
2010 年10月30日 |
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44 |
廈門市大紅莊工貿(mào)發(fā)展有限公司加工廠 |
紅娘喜鋪餅干（普通曲奇餅干） |
散裝稱重 |
紅娘喜鋪（R） |
2010 年10月25日 |
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45 |
廈門市弘元食品工貿(mào)有限公司 |
松卷餅（蛋卷） |
180 克 / 包 |
浪之緣（R） |
20101103 |
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46 |
伊莎貝爾（中國）食品有限公司廈門分公司 |
咖啡切片餅干（酥性餅干） |
6 克 / 個(gè) |
伊莎貝爾（R） |
2010.10.08 |
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47 |
廈門市奇奇保健食品有限公司 |
凱悅蛋卷仔 |
300 克 / 盒 |
凱悅（R） |
2010.11.01 |
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48 |
廈門登兆食品有限公司 |
平安五谷餅（纖多） |
登兆 |
300 克 / 包 |
2010.09.25 |
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49 |
廈門永利豐食品工業(yè)有限公司 |
蛋奶口口酥（酥性餅干） |
康爾樂 |
160 克 / 包 |
2010.11.03 |
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50 |
廈門市思明區(qū)廈浪嶼餅家 |
蛋卷酥 |
鷺浪嶼 |
300 克 / 盒 |
2010-11-10 |
餅干產(chǎn)品省級(jí)監(jiān)督抽查實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單
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序號(hào) |
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
主要不合格項(xiàng)目 |
||
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不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值 |
實(shí)測(cè)值 |
||||||
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1 |
龍海市白水廈源食品廠 |
喜事方燒（威化餅干） |
/ |
/ |
2010.09.28 |
大腸菌群，MPN/100g |
≤30 |
40 |
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2 |
龍海市福滿堂食品有限公司 |
極鮮奶（威化餅干） |
3.75kg/ 箱 |
蟹派 |
2010.09.28 |
大腸菌群，MPN/100g |
≤30 |
230 |
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3 |
漳州市福滿堂食品有限公司 |
芝麻煎餅（餅干） |
散裝稱重 |
/ |
2010.11.8 |
霉菌，cfu/g、大腸菌群，MPN/100g |
≤50，≤30 |
120 ，40 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
