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2010年3季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)對上海市生產(chǎn)領(lǐng)域的豆制品產(chǎn)品進(jìn)行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品55批次，抽樣總體合格率為89.1%。
檢驗項目有：總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、脫氫乙酸、檸檬黃、日落黃、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等。經(jīng)檢驗，55批次豆制品中，不合格產(chǎn)品為6批次，其中，1批次產(chǎn)品微生物菌落總數(shù)超標(biāo)，5批次產(chǎn)品山梨酸和苯甲酸指標(biāo)不合格。
2010 年第3季度上海市豆制品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
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1 |
鹵制素鴨（即食） |
/ |
散裝 |
2010.7.6 |
上海山林食品有限公司 |
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2 |
豆腐干（非即食） |
旭洋 |
150g / 袋 |
2010.7.8 |
上海豆鄉(xiāng)食品有限公司 |
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3 |
香干（即食） |
瑞蘭 |
60g / 袋 |
2010.7.9 |
青浦金澤趙家豆腐店 |
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4 |
豆干（即食） |
一品張 |
散裝 |
2010.7.18 |
上海味先豐食品有限公司 |
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5 |
鹵汁豆腐干 |
/ |
80g / 袋 |
2010.7.18 |
上?？娛鲜称窂S |
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6 |
內(nèi)酯豆腐 |
張小寶 |
400g / 盒 |
2010.7 |
上海福生豆制品食品有限公司 |
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7 |
蜜汁豆干（即食） |
生先 |
150g / 袋 |
2010.7.16 |
上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心有限公司 |
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8 |
鮮味素雞（即食） |
隆盛園 |
200g / 袋 |
2010.7.18 |
上海金豆素食品有限公司 |
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9 |
內(nèi)酯豆腐 |
百合花 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海力德爾食品有限公司 |
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10 |
內(nèi)酯豆腐 |
吉強 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海強福食品有限公司 |
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11 |
內(nèi)酯豆腐 |
上豆 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海長寧豆制品有限公司 |
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12 |
內(nèi)酯豆腐 |
加樂 |
400g / 盒 |
2010.7 |
上海加樂食品有限公司普陀分公司 |
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13 |
內(nèi)酯豆腐 |
欣康園 |
400g / 盒 |
2010.7.22 |
上海新康園食品有限公司 |
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14 |
絹豆腐 |
陽洋 |
350g / 盒 |
2010.7.19 |
上海陽洋豆業(yè)食品有限公司 |
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15 |
絹豆腐 |
/ |
350g / 盒 |
2010.7.19 |
上海漢康豆類食品有限公司 |
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16 |
素雞 |
張小寶 |
500g / 袋 |
2010.7 |
上海張小寶綠色食品有限公司 |
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17 |
內(nèi)酯豆腐 |
芳芝 |
400g / 盒 |
2010.7.19 |
上海芳芝食品有限公司 |
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18 |
內(nèi)酯豆腐 |
巧磨房 |
400g / 盒 |
2010.7.20 |
上海佳福綠色食品有限公司 |
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19 |
五香味豆干（即食） |
/ |
散裝 |
2010.6.8 |
上海臺峰食品有限公司 |
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20 |
內(nèi)酯豆腐 |
寶泰 |
400g / 盒 |
2010.7.19 |
上海寶泰豆類食品有限公司 |
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21 |
豆干（海鮮味）（即食） |
牧童 |
散裝 |
2010.7.19 |
上海牧謠食品有限公司 |
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22 |
絹豆腐 |
藝杏 |
350g / 盒 |
2010.7 |
上海藝杏食品有限公司 |
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23 |
內(nèi)酯豆腐 |
一劍 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海一劍豆制品有限公司 |
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24 |
蜜汁豆干（即食） |
光茂食品 |
散裝 |
2010.7.21 |
上海光茂食品有限公司第一分公司 |
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25 |
素火腿（即食） |
和合牌 |
225g / 袋 |
2010.7.15 |
上海龍華素齋食品有限公司 |
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26 |
內(nèi)酯豆腐 |
真德 |
400g / 盒 |
2010.7.22 |
上海真德食品有限公司 |
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27 |
內(nèi)酯豆腐 |
雅佳 |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海雅佳食品有限公司 |
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28 |
內(nèi)酯豆腐 |
榮安 |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)榮安食品廠 |
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29 |
內(nèi)酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海旺盛食品有限公司 |
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30 |
內(nèi)酯豆腐 |
天樂 |
325g / 盒 |
2010.7.27 |
上海馮達(dá)豆類食品有限公司 |
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31 |
豆腐干（即食） |
老大房 |
250g / 盒 |
2010.7.27 |
上海西區(qū)老大房食品工業(yè)有限公司 |
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32 |
西施豆干（即食） |
老天母 |
100g / 袋 |
2010.7.27 |
上海御廚食品有限公司 |
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33 |
醬豆干（即食） |
/ |
250g / 袋 |
2010.7 |
上海頂譽食品有限公司 |
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34 |
絹豆腐 |
欣晨 |
350g / 盒 |
2010.7.26 |
上海欣晨豆業(yè)食品有限公司 |
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35 |
絹豆腐 |
旭洋 |
350g / 盒 |
2010.7.27 |
上海旭洋綠色食品有限公司 |
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36 |
腐竹 |
/ |
1kg / 袋 |
2010.7.21 |
上海閩融貿(mào)易有限公司分公司 |
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37 |
鴨肫豆干（即食） |
漁利 |
散裝 |
2010.7.29 |
上海漁利食品有限公司 |
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38 |
腐竹 |
閩龍達(dá) |
250g / 袋 |
2010.7.16 |
上海閩龍實業(yè)有限公司分公司 |
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39 |
內(nèi)酯豆腐 |
萬有全 |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海萬有全豆制品有限公司奉賢分公司 |
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40 |
內(nèi)酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海浦宏食品有限公司 |
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41 |
掛爐素鴨（即食） |
功德林 |
80g / 袋 |
2010.7.24 |
上海功德林素食工業(yè)有限公司 |
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42 |
內(nèi)酯豆腐 |
安藍(lán) |
400g / 盒 |
2010.7.28 |
上海安藍(lán)豆類食品有限公司 |
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43 |
內(nèi)酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7 |
上海市閔行區(qū)魯匯正義豆制品加工場 |
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44 |
腐竹 |
/ |
150g / 袋 |
2010.7.27 |
上海惠浦食品有限公司 |
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45 |
內(nèi)酯豆腐 |
清美 |
400g / 盒 |
2010.7.29 |
上海清美綠色食品有限公司 |
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46 |
內(nèi)酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7.29 |
上?？蹈６怪破窂S |
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47 |
玫瑰紅腐乳 |
張一記 |
400g / 瓶 |
2009.9.7 |
上海張記食品工業(yè)有限公司 |
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48 |
玫瑰乳腐 |
鼎豐 |
280g / 瓶 |
2010.5.14 |
上海鼎豐釀造食品有限公司 |
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49 |
玫瑰味腐乳 |
福興高明 |
3.7kg / 桶 |
2010.7.8 |
浦東新區(qū)新場鎮(zhèn)新豐豆制品加工場 |
2010 年第3季度上海市豆制品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
不合格項目 |
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1 |
楓涇豆腐干（即食） |
丁義興 |
100g / 袋 |
2010.7.3 |
上海丁義興食品有限公司 |
菌落總數(shù) |
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2 |
內(nèi)酯豆腐（非即食） |
輝安 |
400g / 盒 |
2010.7.8 |
上海輝安食品有限公司 |
山梨酸 |
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3 |
內(nèi)酯豆腐 |
日日 |
350g / 盒 |
2010.7.22 |
上海日康豆類制品有限公司 |
山梨酸 |
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4 |
內(nèi)酯豆腐 |
健樂 |
350g / 盒 |
2010.7.23 |
上海師威食品有限公司 |
山梨酸 |
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5 |
內(nèi)酯豆腐 |
文玉 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海東方食品有限公司 |
山梨酸 |
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6 |
內(nèi)酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海正彪豆類制品廠 |
苯甲酸 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
