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2010年3季度，上海市質量技術監(jiān)督局組織相關質檢機構對上海市生產領域的豆制品產品進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產品55批次，抽樣總體合格率為89.1%。
檢驗項目有：總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、脫氫乙酸、檸檬黃、日落黃、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等。經檢驗，55批次豆制品中，不合格產品為6批次，其中，1批次產品微生物菌落總數(shù)超標，5批次產品山梨酸和苯甲酸指標不合格。
2010 年第3季度上海市豆制品質量專項監(jiān)督抽查合格產品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產品 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產日期/批號 |
生產企業(yè)(標稱) |
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1 |
鹵制素鴨（即食） |
/ |
散裝 |
2010.7.6 |
上海山林食品有限公司 |
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2 |
豆腐干（非即食） |
旭洋 |
150g / 袋 |
2010.7.8 |
上海豆鄉(xiāng)食品有限公司 |
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3 |
香干（即食） |
瑞蘭 |
60g / 袋 |
2010.7.9 |
青浦金澤趙家豆腐店 |
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4 |
豆干（即食） |
一品張 |
散裝 |
2010.7.18 |
上海味先豐食品有限公司 |
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5 |
鹵汁豆腐干 |
/ |
80g / 袋 |
2010.7.18 |
上?？娛鲜称窂S |
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6 |
內酯豆腐 |
張小寶 |
400g / 盒 |
2010.7 |
上海福生豆制品食品有限公司 |
|
7 |
蜜汁豆干（即食） |
生先 |
150g / 袋 |
2010.7.16 |
上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心有限公司 |
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8 |
鮮味素雞（即食） |
隆盛園 |
200g / 袋 |
2010.7.18 |
上海金豆素食品有限公司 |
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9 |
內酯豆腐 |
百合花 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海力德爾食品有限公司 |
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10 |
內酯豆腐 |
吉強 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海強福食品有限公司 |
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11 |
內酯豆腐 |
上豆 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海長寧豆制品有限公司 |
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12 |
內酯豆腐 |
加樂 |
400g / 盒 |
2010.7 |
上海加樂食品有限公司普陀分公司 |
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13 |
內酯豆腐 |
欣康園 |
400g / 盒 |
2010.7.22 |
上海新康園食品有限公司 |
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14 |
絹豆腐 |
陽洋 |
350g / 盒 |
2010.7.19 |
上海陽洋豆業(yè)食品有限公司 |
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15 |
絹豆腐 |
/ |
350g / 盒 |
2010.7.19 |
上海漢康豆類食品有限公司 |
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16 |
素雞 |
張小寶 |
500g / 袋 |
2010.7 |
上海張小寶綠色食品有限公司 |
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17 |
內酯豆腐 |
芳芝 |
400g / 盒 |
2010.7.19 |
上海芳芝食品有限公司 |
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18 |
內酯豆腐 |
巧磨房 |
400g / 盒 |
2010.7.20 |
上海佳福綠色食品有限公司 |
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19 |
五香味豆干（即食） |
/ |
散裝 |
2010.6.8 |
上海臺峰食品有限公司 |
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20 |
內酯豆腐 |
寶泰 |
400g / 盒 |
2010.7.19 |
上海寶泰豆類食品有限公司 |
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21 |
豆干（海鮮味）（即食） |
牧童 |
散裝 |
2010.7.19 |
上海牧謠食品有限公司 |
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22 |
絹豆腐 |
藝杏 |
350g / 盒 |
2010.7 |
上海藝杏食品有限公司 |
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23 |
內酯豆腐 |
一劍 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海一劍豆制品有限公司 |
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24 |
蜜汁豆干（即食） |
光茂食品 |
散裝 |
2010.7.21 |
上海光茂食品有限公司第一分公司 |
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25 |
素火腿（即食） |
和合牌 |
225g / 袋 |
2010.7.15 |
上海龍華素齋食品有限公司 |
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26 |
內酯豆腐 |
真德 |
400g / 盒 |
2010.7.22 |
上海真德食品有限公司 |
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27 |
內酯豆腐 |
雅佳 |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海雅佳食品有限公司 |
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28 |
內酯豆腐 |
榮安 |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)榮安食品廠 |
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29 |
內酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海旺盛食品有限公司 |
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30 |
內酯豆腐 |
天樂 |
325g / 盒 |
2010.7.27 |
上海馮達豆類食品有限公司 |
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31 |
豆腐干（即食） |
老大房 |
250g / 盒 |
2010.7.27 |
上海西區(qū)老大房食品工業(yè)有限公司 |
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32 |
西施豆干（即食） |
老天母 |
100g / 袋 |
2010.7.27 |
上海御廚食品有限公司 |
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33 |
醬豆干（即食） |
/ |
250g / 袋 |
2010.7 |
上海頂譽食品有限公司 |
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34 |
絹豆腐 |
欣晨 |
350g / 盒 |
2010.7.26 |
上海欣晨豆業(yè)食品有限公司 |
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35 |
絹豆腐 |
旭洋 |
350g / 盒 |
2010.7.27 |
上海旭洋綠色食品有限公司 |
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36 |
腐竹 |
/ |
1kg / 袋 |
2010.7.21 |
上海閩融貿易有限公司分公司 |
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37 |
鴨肫豆干（即食） |
漁利 |
散裝 |
2010.7.29 |
上海漁利食品有限公司 |
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38 |
腐竹 |
閩龍達 |
250g / 袋 |
2010.7.16 |
上海閩龍實業(yè)有限公司分公司 |
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39 |
內酯豆腐 |
萬有全 |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海萬有全豆制品有限公司奉賢分公司 |
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40 |
內酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海浦宏食品有限公司 |
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41 |
掛爐素鴨（即食） |
功德林 |
80g / 袋 |
2010.7.24 |
上海功德林素食工業(yè)有限公司 |
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42 |
內酯豆腐 |
安藍 |
400g / 盒 |
2010.7.28 |
上海安藍豆類食品有限公司 |
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43 |
內酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7 |
上海市閔行區(qū)魯匯正義豆制品加工場 |
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44 |
腐竹 |
/ |
150g / 袋 |
2010.7.27 |
上?；萜质称酚邢薰?/span> |
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45 |
內酯豆腐 |
清美 |
400g / 盒 |
2010.7.29 |
上海清美綠色食品有限公司 |
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46 |
內酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7.29 |
上?？蹈６怪破窂S |
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47 |
玫瑰紅腐乳 |
張一記 |
400g / 瓶 |
2009.9.7 |
上海張記食品工業(yè)有限公司 |
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48 |
玫瑰乳腐 |
鼎豐 |
280g / 瓶 |
2010.5.14 |
上海鼎豐釀造食品有限公司 |
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49 |
玫瑰味腐乳 |
福興高明 |
3.7kg / 桶 |
2010.7.8 |
浦東新區(qū)新場鎮(zhèn)新豐豆制品加工場 |
2010 年第3季度上海市豆制品質量專項監(jiān)督抽查不合格產品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
|
序號 |
受檢產品 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產日期/批號 |
生產企業(yè)(標稱) |
不合格項目 |
|
1 |
楓涇豆腐干（即食） |
丁義興 |
100g / 袋 |
2010.7.3 |
上海丁義興食品有限公司 |
菌落總數(shù) |
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2 |
內酯豆腐（非即食） |
輝安 |
400g / 盒 |
2010.7.8 |
上海輝安食品有限公司 |
山梨酸 |
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3 |
內酯豆腐 |
日日 |
350g / 盒 |
2010.7.22 |
上海日康豆類制品有限公司 |
山梨酸 |
|
4 |
內酯豆腐 |
健樂 |
350g / 盒 |
2010.7.23 |
上海師威食品有限公司 |
山梨酸 |
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5 |
內酯豆腐 |
文玉 |
400g / 盒 |
2010.7.21 |
上海東方食品有限公司 |
山梨酸 |
|
6 |
內酯豆腐 |
/ |
400g / 盒 |
2010.7.26 |
上海正彪豆類制品廠 |
苯甲酸 |
京公網安備 11010502031058號
