上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局昨日公布了2010年第3季度上海市固體飲料質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果，抽樣總體合格率為94.4%。

    此次對(duì)上海市生產(chǎn)領(lǐng)域的固體飲料產(chǎn)品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品18批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有：水分、鉛、總砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、人工合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門(mén)氏菌和蛋白質(zhì)等。經(jīng)檢驗(yàn)，抽樣總體合格率為94.4%，標(biāo)稱(chēng)“上海天象飲料有限公司”生產(chǎn)的桔子果味固體飲料有一個(gè)批次產(chǎn)品水分項(xiàng)目不合格。

2010年第3季度上海市固體飲料質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單

注：排名不分先后

2010 年第3季度上海市固體飲料質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品和企業(yè)名單

　　注：排名不分先后

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    固體飲料選購(gòu)常識(shí)

    固體飲料分為蛋白型固體飲料及普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動(dòng)植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品。普通型固體飲料是指以果汁或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。

    下面提供一些鑒別挑選固體飲料的基本辦法：

    首先，看產(chǎn)品的包裝及標(biāo)簽。應(yīng)當(dāng)選擇包裝完整、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品，要注意標(biāo)簽上的廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等項(xiàng)目。

    其次，看清糖和蛋白蛋的含量。很多固體飲料是糖和食用香精配制而成，如果生產(chǎn)廠(chǎng)家沒(méi)有注明糖和蛋白蛋的含量，就無(wú)法從產(chǎn)品包裝上看出產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。

    另外，固體飲料應(yīng)松散呈粉狀且顆粒大小均勻一致，不允許潮解或結(jié)塊。遇水溶化快，容皿底部不得有雜質(zhì)。

    同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者，即便是蛋白型固體飲料也僅僅是作為輔助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食品，并不能取代正常飲食中所攝取的多種營(yíng)養(yǎng)元素，應(yīng)當(dāng)注重多方面飲食的合理搭配，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的效果。