2010年3季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)上海市生產(chǎn)領(lǐng)域的果（蔬）汁飲料、植物蛋白飲料和特殊功能飲料產(chǎn)品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品15批次，抽樣總體合格率為100%。

    此次檢驗(yàn)項(xiàng)目有：鉛、總砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑以及二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌等。

    2010年第3季度上海市果（蔬）汁飲料、植物蛋白飲料和特殊功能飲料質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單

    注：排名不分先后

    相關(guān)鏈接

    果（蔬）汁飲料是指以水果、蔬菜或其濃縮果、蔬汁（漿）為原料加工制成的汁液，可加入其他輔料，經(jīng)相應(yīng)工藝制成的可直接飲用的飲料?？煞譃椋汗⑹卟酥?、果汁飲料、蔬菜汁飲料、復(fù)合果蔬汁、復(fù)合果蔬汁飲料六類(lèi)產(chǎn)品。植物蛋白飲料：是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓滅菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。特殊用途飲料是通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的適應(yīng)某些特殊人群需要的飲料，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料及其他飲料三個(gè)類(lèi)型。

    果（蔬）汁飲料產(chǎn)品選購(gòu)常識(shí)

    在選購(gòu)果（蔬）汁飲料時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

    1、根據(jù)標(biāo)簽上標(biāo)注的果（蔬）汁含量判斷飲料和其名稱是否一致，果（蔬）汁含量不滿100%的產(chǎn)品只能稱為果（蔬）汁飲料，而不能稱為果（蔬）汁。

    2、注意觀察產(chǎn)品外包裝的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，避免購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，注意對(duì)保存條件有要求的產(chǎn)品。

    3、看包裝有無(wú)滲漏和脹氣現(xiàn)象。具體方法是，瓶裝或罐裝飲料的瓶口、瓶身不得有糖漬和污物，軟包裝飲料手捏不變形，瓶蓋、罐身等不得凸起。

    4、看果（蔬）汁的外觀，凡不帶果肉的透明型飲料，應(yīng)清澈透明，無(wú)任何漂浮物和沉淀物；不帶果肉且不透明型飲料，應(yīng)均勻一致，不分層，不得產(chǎn)生渾濁；果肉型飲料，可見(jiàn)不規(guī)則的細(xì)微果肉，允許有沉淀。

    植物蛋白飲料產(chǎn)品選購(gòu)常識(shí)

    1、看產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)注。植物蛋白飲料產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注名稱、蛋白質(zhì)含量、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷(xiāo)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和QS號(hào)等內(nèi)容。另外，不同種類(lèi)的產(chǎn)品，其內(nèi)在質(zhì)量是有差別的，消費(fèi)者可根據(jù)標(biāo)簽標(biāo)注的蛋白質(zhì)含量，有選擇地購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)。

    2、看產(chǎn)品的外觀。植物蛋白飲料應(yīng)有正常的色澤，具有與其品種相一致的風(fēng)味，不得有異味、異臭以及肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，可允許有少量脂肪上浮及蛋白質(zhì)沉淀。

    3、在飲用植物蛋白飲料時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

    （1）不要再?zèng)_入雞蛋。雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的抗胰蛋白酶因子結(jié)合，從而不利于消化吸收。

    （2）不要空腹飲用?？崭癸嬘茫鼓汤锏牡鞍踪|(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。

    （3）不要過(guò)量飲用。一次飲用過(guò)多容易引起過(guò)食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。

    特殊功能飲料產(chǎn)品選購(gòu)常識(shí)

    由于特殊用途飲料的特殊性，并非所有的人群都適合飲用，對(duì)于某些特定人群反而有害。如患有高血壓的人運(yùn)動(dòng)后引用運(yùn)動(dòng)飲料會(huì)使血壓升高。因?yàn)楦哐獕翰∪吮仨毾拗剖雏}，食鹽中含有致使血壓上升的鈉，運(yùn)動(dòng)飲料含鈉量較高，高血壓患者飲之勢(shì)必使血壓升得更高。

    在沒(méi)有運(yùn)動(dòng)或大量流汗的情況下，是不適宜飲用運(yùn)動(dòng)飲料的。因?yàn)檫@類(lèi)飲料中含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，如果人體沒(méi)有損失過(guò)多的電解質(zhì)，飲用運(yùn)動(dòng)飲料就會(huì)攝入過(guò)多的電解質(zhì)，需要由水分將他們排出體內(nèi)。對(duì)于一個(gè)腎臟機(jī)能正常的人來(lái)說(shuō)，這不是問(wèn)題；但當(dāng)腎臟功能異常時(shí)，就會(huì)加大腎臟的負(fù)擔(dān)，容易造成鈉等成分的滯留，引起水腫。另外，2歲以下的兒童也不宜飲用運(yùn)動(dòng)飲料。