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2010年1季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的植物蛋白飲料產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查。
檢驗項目包括感官、蛋白質(zhì)、脲酶試驗、鉛、砷、安塞蜜、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、菌落總數(shù)、標識、大腸菌群、致病菌、霉菌及酵母菌。
本次抽查的3種產(chǎn)品，全部合格，總體抽查合格率為100%，產(chǎn)品質(zhì)量總體狀況良好。
2010年第1季度上海市植物蛋白飲料質(zhì)量專項監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產(chǎn)品 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/ 批號 |
生產(chǎn)企業(yè)(標稱) |
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1 |
紅棗豆奶 |
萬有全 |
220ml/ 件;/ |
2009-11-02 // |
上海萬有全豆制品有限公司奉賢分公司 |
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2 |
原味鮮豆乳 |
清美 |
200ml/ 件;/ |
2009-11-07 // |
上海清美綠色食品有限公司 |
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3 |
原味豆奶 |
楊協(xié)成 |
1L / 件;/ |
2009-10-30 // |
楊協(xié)成(上海)有限公司 |
小常識
植物蛋白飲料產(chǎn)品是以蛋白質(zhì)含量較高的植物果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料，經(jīng)處理、制漿、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌等工序加工而成的飲料。植物蛋白飲料的品種較多，主要有豆乳類飲料、椰子乳（汁）飲料、杏仁乳（露）飲料，另外還有核桃乳、花生乳等。
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