依據(jù)標準：
GB 5415-1999《奶油》;
GB 19646-2005《奶油、稀奶油衛(wèi)生標準》；
GB 5420-2003《干酪衛(wèi)生標準》;
GB 7718－2004《預包裝食品標簽通則》；
經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示。
檢驗項目：
奶油：感官、脂肪、水分、酸度、鉛、六六六、滴滴涕、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌、標簽等項。
干酪：感官、水分、脂肪、鉛、無機砷、黃曲霉毒素M1、大腸菌群、霉菌數(shù)、酵母、致病菌、標簽等項。
合格產(chǎn)品
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序號 |
樣品名稱 |
受檢企業(yè)名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
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1 |
卡秋塔全脂硬干酪 |
北京吉雅食品有限公司 |
吉雅JIYA |
不定量包裝 |
2005.9.21 |
|
2 |
黃油 |
北京富凱乳品 |
富凱 |
100克/塊 |
2005.12.6 |
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