2003年第4季度電動食品加工器具產品質量國家監(jiān)督抽查結果的報告

一、概況
    根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局的安排，國家日用電器質量監(jiān)督檢驗中心承擔了2003年第4季度電動食品加工器具產品質量國家監(jiān)督抽查任務。本次抽查實際抽查了21家企業(yè)，包括廣東、浙江、上海、北京和天津等5個省、直轄市的21家企業(yè)生產的21種產品，其中廣東省的電動食品加工器具的生產企業(yè)比較多，本次抽查了16家企業(yè)的16種產品。抽查企業(yè)的經濟類型有集體、私營、個體、合資和股份制企業(yè)，其中私營企業(yè)有14家；企業(yè)規(guī)模多數都較小，本次抽查中有15家小型企業(yè)，大型企業(yè)只有1家集體企業(yè)。被抽查的樣品基本上能反映當前我國電動食品加工器具產品的質量狀況。
    電動食品加工器具是一種小型的用于食品加工的家用電器產品,具有奶油攪打、水果蔬菜攪拌、水果榨汁、攪肉切片、攪面團等等多種功能。隨著人們生活水平的提高，電動食品加工器具已經逐漸成為消費者日常生活中常用的食品加工的工具。新產品也不斷涌現，目前有企業(yè)開發(fā)出了多種用途結合在一起的多功能組合機。電動食品加工器具大大減輕了消費者在進行食品加工方面的勞動強度，提高了人民生活的水平。我國是電動食品加工器具生產大國，居世界首位，隨著改革開放的深化，經濟持續(xù)的發(fā)展，尤其是農村市場的激活、發(fā)展和西部大開發(fā)，隨著人民生活水平的提高和生活習慣的改變，電動食品加工器具的生產和銷售將會有更大的發(fā)展。
    價格不高，使用成本較低，而又省時省力的電動食品加工器具，在活躍起來的農村和城市家電市場中占了不可缺少的角色，成為富裕起來的城市家庭的生活必需品。作為加工食品的器具，電動食品加工器具在各種飲食店、西餐廳等也有它的蹤影：使用電動食品加工器具給水果蔬菜進行榨汁、攪拌、制作面條、切肉片、給土豆剝皮、磨刀、開罐頭等等。但是，隨著用戶的擴大、新用戶總體專業(yè)知識水平的下降，而又不得不面臨較苛刻的使用條件，電動食品加工器具產品質量顯得尤為重要。
    80年代，全國電動食品加工器具生產企業(yè)約有30家以上，到90年代中后期，隨著經濟的轉型、農村市場的發(fā)展，以及國外市場的發(fā)展，這個生產格局正在發(fā)生變化，生產企業(yè)也有很大的發(fā)展。近幾年以來在廣東順德、中山地區(qū)發(fā)展起了一批電動食品加工器具生產企業(yè)，原先以出口生產為主，現在因為國內市場的發(fā)展，也逐漸轉為內銷。另外，在浙江寧波地區(qū)也發(fā)展起了一批生產企業(yè)。到2001年止，大大小小約有80多家生產企業(yè)。這些企業(yè)對市場的變化非常敏感，主要面向國外市場和國內城市，以靈活的機制，較低的成本，生產適銷對路的品種和規(guī)格的電動食品加工器具。但是，由于電動食品加工器具產品相對還是比較簡單，零部件的配套也比較容易，有一些家庭作坊式的企業(yè)也加入了電動食品加工器具的生產行列，年產量不過萬臺，企業(yè)質量管理水平落后，產品質量很容易失控。行業(yè)中也有一些企業(yè)頗具規(guī)模，發(fā)展迅速，年產量可達30-40萬臺，產品質量也較好，可以與國外生產企業(yè)抗衡。
  國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局于1997和2002年組織過對電動食品加工器具的國家監(jiān)督抽查，與本次抽查結果比較如下表：

年份 抽查企業(yè)數 合格企業(yè)數 合格率（%） 主要不合格項目 抽查依據標準
1997 17             0           0         標志、輸入功率、防觸電保護、發(fā)熱、非正常工作、電源連接及外部軟纜和軟線、穩(wěn)定性和機械危險、內部布線、接地措施、外導線的接線端子、爬電距離和電氣間隙 GB 4706.1-92GB 4706.30-92
2002 21             17           81.0%         標志、防觸電保護、發(fā)熱、接地措施、螺釘和連接、爬電距離和電氣間隙 GB 4706.1-92GB 4706.30-92
2003 21             17           81.0%         標志、防觸電保護、發(fā)熱、泄漏電流和電氣強度、非正常工作、爬電距離和電氣間隙 GB4706.1-1998GB4706.30-2002

 1997年抽查時，企業(yè)對認證的認識不是很深刻，大家對電動食品加工器具的認識也不是很多，產品存在較多的安全質量問題，抽查產品全部不合格，結果令人擔憂。2002年抽查依據的標準與1997年抽查依據的標準相比較，依據的標準相同，由抽查結果可看出，由于生產企業(yè)對國家標準和認證有了一定的認識，抽查合格率有了很大的提高。由于這幾年電動食品加工器具產品實行強制安全認證及國家加強了質量監(jiān)督的力度，電動食品加工器具產品質量有了較大的提高，但是行業(yè)中還是以小型企業(yè)為主，產品質量水平仍有待進一步的提高。

二、檢測結果的綜合分析和評價
本次抽查了21家企業(yè)的21種產品，包括10種榨汁機（包括果漿汁榨取器和離心取汁器），8種多功能攪拌機（攪拌榨汁組合），3種豆?jié){機。有16家企業(yè)生產的16種產品合格，有4家企業(yè)生產的4種產品存在安全項目不合格，產品的抽查合格率為81.0%。
    檢測中被判不合格的項目有：爬電距離和電氣間隙、非正常工作、防觸電保護、發(fā)熱、泄漏電流和電氣強度、標志。
  不合格項目情況分析如下：
1、爬電距離和電氣間隙。有2種產品的爬電距離和電氣間隙不符合標準的要求。有1種產品的弱電部件與強電部件的爬電距離過小，還有1種產品選用的保險絲座的型式和尺寸不合適，而導致產品的爬電距離和電氣間隙不符合標準的要求，也間接導致了產品做電氣強度試驗時絕緣擊穿。爬電距離和電器間隙太小，當使用者觸及這些絕緣部件或弱電部件時，會引起人身觸電的危險。
    2、非正常工作。有1種產品在熱控制繼電器失效時無其它任何的附加保護，機器容易因過熱而燒毀，進而引發(fā)火災、觸電等事故。
3、防觸電保護：有1種產品用試驗指可直接觸及未接地的基本絕緣的金屬部件。這種產品一旦基本絕緣失效，可觸及的金屬部件將會帶電，引起人身觸電的事故。
4、發(fā)熱：有1種產品不合格。該產品的電動機繞組熱保護器在產品做發(fā)熱試驗時動作，原因是產品選配的電動機容量偏小、而熱保護器的動作溫度又過低、不匹配。這種產品在正常使用過程中會出現突然停機的現象，而稍過片刻又會自動開機，如果使用者在停機時對機器進行處理，很容易在機器再次啟動時造成人身傷害事故。
5、泄漏電流和電氣強度：標準規(guī)定，在進行耐潮濕試驗后，器具應能經受電氣強度的試驗。有1種產品選用的保險絲座的型式和尺寸不合適，造成保險絲座的加強絕緣電氣強度擊穿。該產品當使用者在觸及保險絲座時容易引起人體觸電，造成事故。
    6、標志：有10種產品不合格。主要現象為Ⅰ類器具上有Ⅱ類器具符號，或Ⅱ類器具上缺標Ⅱ類器具符號；電源線連接為“Y”連接，但說明書中無關于電源線損壞后更換的說明；說明書上電路圖與實物不相符等。造成不合格的原因主要是對標準的理解不夠。產品上的標識、說明書是生產企業(yè)與消費者之間溝通的橋梁，標識錯誤或遺漏，會給消費者使用產品時造成誤解，帶來不便，甚至導致消費者人身財產安全事故的發(fā)生。生產企業(yè)不可不重視。
綜合分析本次抽查結果，可以看出：
規(guī)模較大的合資、集體企業(yè)產品質量較好。例如，本次抽查中的廣東天際電器有限公司生產的天際（TONZE）牌ZZJ-203型榨汁機和順德雄風電器實業(yè)公司生產的雄風牌JH-700A型豆?jié){機產品質量可靠、造型美觀、功能實用，嚴格按照國家標準要求組織生產。這些企業(yè)長期生產電動食品加工器具產品，投資規(guī)模也較大，產品除滿足國內市場外還有相當部分供出口，企業(yè)重視產品開發(fā)工作，從產品開發(fā)到批量生產都嚴格執(zhí)行國家標準，并認真開展市場調研工作，開發(fā)出的產品既有創(chuàng)意又能滿足消費者的需要。
小型企業(yè)的數量在行業(yè)中還較多，產品質量參差不齊。本次抽查中有15家小型企業(yè)，占抽查企業(yè)數的71.4%。由于我國電動食品加工器具的市場目前還比較小，生產企業(yè)的規(guī)模都還不大，小型企業(yè)占據了多數。在這些企業(yè)中，有的企業(yè)能重視產品質量水平的提高，不斷充實企業(yè)的技術力量和檢測能力；也有的企業(yè)只是片面追求經濟效益，偷工減料，盲目降低生產成本，未能按標準要求組織生產。本次抽查不合格的4家企業(yè)中有3家是小型企業(yè)。其中順德市任發(fā)電器實業(yè)有限公司（原順德市寶宏柏電器廠）生產的BB331-A型食物攪拌機連續(xù)兩次抽查不合格，企業(yè)必須認真做好產品的整改工作。
此外，本次抽查的產品都是獲得了3C認證的產品，合格率僅達81.0%，這也從一個側面反映出，在3C認證工作中，很有必要加大3C獲證產品的監(jiān)督力度。

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局產品質量國家監(jiān)督抽查公告（第292號）
電動食品加工器具產品質量國家監(jiān)督抽查結果
檢測標準：涉及強制性國家標準GB4706.1-1998和GB4706.30-2002等