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抽检参数小知识

1.氯氟氰菊酯：拟虫菊酯类杀虫剂，可防治棉铃象甲、棉铃虫、玉米螟、棉叶螨、蔬菜黄条跳甲、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、马铃薯长管蚜、马铃薯甲虫等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中最大残留限量为0.5 mg/kg，在普通白菜中的最大残留限量为2 mg/kg。

2.辛硫磷：有机磷类杀虫剂，适合于防治地下害虫；对危害花生、小麦、水稻、棉花、玉米、果树、蔬菜等作物的多种鳞翅目害虫的幼虫有良好的作用效果。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，辛硫磷在茴香和普通白菜中的最大残留限量为0.05 mg/kg。

3.嘧霉胺：杀菌剂，当前传统药物中防治黄瓜灰霉病、番茄灰霉病、枯萎病活性较高的杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，嘧霉胺在葡萄中的最大残留限量为4 mg/kg。

4.吡唑醚菌酯：杀菌剂，防治葡萄白粉病、霜霉病、黑腐病、褐枯病、枝枯病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，吡唑醚菌酯在葡萄中的最大残留限量为2 mg/kg。

5.敌敌畏：有机磷类杀虫剂，对咀嚼口器和刺吸口器的害虫均有效。可用于蔬菜、果树和多种农田作物。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，敌敌畏在黄瓜中的最大残留限量为0.20 mg/kg。

6.氯氰菊酯：拟虫菊酯类杀虫剂，为一种广谱杀虫剂，用于防治棉花、水稻、玉米、大豆等农作物及果树、蔬菜的害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，氯氰菊酯在萝卜中最大残留限量为0.01 mg/kg。

7.吡虫啉：杀虫剂，主要用于防治刺吸式口器害虫。可用于水稻、小麦、玉米、棉花、马铃薯、蔬菜、甜菜、果树等作物。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，吡虫啉在萝卜中的最大残留限量为0.5 mg/kg，在甜椒中的最大残留限量为0.2 mg/kg，在菜豆中的最大残留限量为0.1 mg/kg。

8.甲拌磷：有机磷类杀虫剂，农业农村部自2022年9月1日起，撤销甲拌磷原药及制剂产品的农药登记，禁止生产；自2024年9月1日起禁止销售和使用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，甲拌磷在蔬菜中的最大残留限量为0.01 mg/kg。

9.烯酰吗啉：杀菌剂，专一防治卵菌纲真菌性病害药剂，对霜霉病、霜疫霉病、晚疫病、疫（霉）病、疫腐病、腐霉病、黑胫病等低等真菌性病害均具有很好的防治效果。可应用于葡萄、荔枝、黄瓜、甜瓜、苦瓜、番茄、辣椒、马铃薯、十字花科蔬菜。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，烯酰吗啉在草莓中最大残留限量为0.05mg/kg，在甜瓜中最大残留限量为0.5mg/kg，在樱桃番茄中最大残留限量为1mg/kg。

10.啶虫脒：杀虫剂，可防治各种蔬菜水果蚜虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，啶虫脒在茼蒿中的最大残留限量为1.5 mg/kg，在普通白菜中的最大残留限量为1mg/kg。

11.阿维菌素：杀虫剂，可防治小菜蛾、菜青虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，阿维菌素在大白菜、茼蒿、油麦菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。

12.毒死蜱：杀虫剂，《中华人民共和国农业部公告第2032号》中规定，禁止毒死蜱在蔬菜上使用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，毒死蜱在芹菜、芦笋、朝鲜蓟中最大残留限量为0.05mg/kg，食荚豌豆中最大残留限量为0.01mg/kg，其他蔬菜中最大残留限量均为0.02mg/kg。

13.腐霉利：杀菌剂，内吸性杀真菌剂，对葡萄孢属和核盘菌属真菌有特效，能防治果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763.1－2022）中规定腐霉利在韭菜中最大残留限量为0.2mg/kg。

14.氧氟沙星：喹诺酮类抗菌药，主要用于革兰阴性菌所致的呼吸道、咽喉、扁桃体、泌尿道等部位的急、慢性感染。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）中规定，氧氟沙星在动物肌肉组织及肝脏中最大残留限量为2μg/kg。

15.二甲戊乐灵：除草剂，防除马唐、狗尾草、早熟禾、看麦娘、牛筋草、灰黎、鳢肠、龙葵、藜、苋等一年生禾本科和阔叶杂草。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）中规定，二甲戊乐灵在芹菜中最大残留限量为0.2mg/kg。