2026年1月21日，由中國廣告協會主辦的“調味品宣傳與營銷合規(guī)座談會”在北京舉行。來自國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心、中國食品工業(yè)協會、中國營養(yǎng)學會等監(jiān)管部門、行業(yè)協會、專家、媒體、企業(yè)代表，圍繞調味品行業(yè)健康轉型升級路徑及宣傳營銷合規(guī)問題展開深入探討。

杭州松鮮鮮自然調味品有限公司、寧夏伊品生物科技股份有限公司作為食品及調味品的重點代表企業(yè)受邀參會并表示，未來雙方將繼續(xù)創(chuàng)新調味品的健康減鈉解決方案，讓每一個家庭都能用上健康美味、配方干凈的調味品。

警惕鈉攝入超標：不僅減鹽，更要控制“總鈉攝入”

國際頂級醫(yī)學期刊《柳葉刀》指出，不良飲食正成為全球疾病負擔的首要因素，中國飲食相關心血管疾病的首要風險因素是高鈉攝入。據世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，全球每年約190萬人的死亡可歸因于高鈉攝入，而中國居民每日平均鈉攝入量高達10.5克，高達建議攝入量的兩倍。高鈉攝入也與肥胖、高血壓、心血管疾病、腎臟疾病等慢性疾病的發(fā)生密切相關。

中疾控研究顯示，日常人體攝入80%的鈉來自廚房調味品（氯化鈉、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等）。在烹飪時，多種含鈉調味品（如鹽、味精、雞精、醬油）疊加使用、單一調味品鈉攝入過多，都會導致整體鈉攝入超標。所以想要減鈉，僅做到減鹽還不夠，更應關注整體鈉攝入水平。

知名營養(yǎng)師顧中一指出，大家日?？梢酝ㄟ^拒絕過咸的食物，外出點菜要求少鹽，不放味精/雞精，選擇配料表相對簡單、真正減鈉的調味品等舉措，有效控制整體鈉攝入。在選購調味品及食品時，也別被商家的文字數據蒙蔽，不單一的關注商家宣稱的“減鈉百分比”，更重要的對比營養(yǎng)成分表上的總鈉含量。

減鈉解決方案：減鈉不失風味，健康美味可以兼得

科學減鈉，關鍵在于控制總鈉攝入量，關注整體健康。

寧夏伊品生物科技股份有限公司研發(fā)的的玉米發(fā)酵物（玉米醬粉），憑借“減鈉不減咸、減鈉不減鮮”的獨特特性，被業(yè)內視為跨時代的健康食品原料。

而松鮮鮮首創(chuàng)的松茸調味料，則創(chuàng)新性地將玉米發(fā)酵物（玉米醬粉）與松茸、菌菇、酵母抽提物等多種自然鮮味物質相結合，在不添加人工增味劑、防腐劑的前提下，利用其自然發(fā)酵產生的咸味與鮮味，代替鹽+味精/雞精使用。在保證調味不失鮮咸的同時，有效控制總鈉的添加量，為消費者提供健康減鈉的產品解決方案。

作為松茸調味賽道的開創(chuàng)者和健康調味品的領跑者，多年來松鮮鮮“死磕”產品創(chuàng)新，只為讓每一個家庭都能用上健康美味、配方干凈的調味品。目前，松鮮鮮已構建了從松茸調味料、松茸醬油、松茸油醋汁到松茸素蠔油的全品類健康調味品矩陣。

心系全民健康，松鮮鮮如何助力食品行業(yè)轉型升級？

近年來，消費者對調味品的需求正從基礎功能轉向健康化、功能化和地域特色化，消費者的需求從過去的“吃飽、吃好”，已然升級為“吃美味、吃健康”，也直接推動了零添加、減鹽減鈉等健康標簽產品市場份額持續(xù)增長。

“中國的食品安全標準還有提升空間，需要更多企業(yè)主動站出來承擔社會責任，才能提高行業(yè)整體競爭力。”松鮮鮮相關代表表示，松鮮鮮每一次對于“更健康”的創(chuàng)新和突破，都是出于對用戶健康的關注和對細分人群飲食需求的精準研判，經過無數次推倒重來的實驗、設計、配比，并不斷提升行業(yè)標準……才能不斷以更好的產品改變行業(yè)潮水的方向。

未來，松鮮鮮也將一如既往的致力于健康食品及調味品事業(yè)，開發(fā)更多源于自然、健康、零添加、低負擔的調味品，為消費者提供更多健康又美味的可能性。（廣告）

來源：消費日報網