中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，“嘉木東來”福鼎第十一屆民間茶王賽在福建福鼎舉辦，各色好茶齊聚賽場，促進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。福鼎市人大常委會(huì)主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生，寧德市委宣傳部原副部長劉一寧，福鼎市人大常委會(huì)副主任藍(lán)進(jìn)和等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動(dòng)。 

據(jù)悉，本次茶王賽共收取福鼎白毫銀針茶樣114個(gè)，每個(gè)參賽茶樣的數(shù)量分別為12500克，從中抽取500克進(jìn)行審評(píng)。為科學(xué)嚴(yán)格審評(píng)茶樣品質(zhì)，此次賽事邀請(qǐng)全國各地審評(píng)專家組成評(píng)審組，嚴(yán)格按照《茶葉感官審評(píng)方法》（GB/T23776—2018）對(duì)所有茶樣進(jìn)行感官密碼審評(píng)。審評(píng)專家組遵循公平公正公開的原則，看外形，聞香氣，品滋味，察湯色，摸葉底，各自打分取平均分，以總分高低及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置比例確定最終獲獎(jiǎng)企業(yè)。同分情況下按滋味、外形、香氣、湯色、葉底排序確定，不錯(cuò)過每一份好茶。經(jīng)過專家評(píng)審團(tuán)的嚴(yán)格審評(píng)，最終角逐出“嘉木東來”福鼎第十一屆民間茶王賽茶王1個(gè)、金獎(jiǎng)2個(gè)、銀獎(jiǎng)5個(gè)、銅獎(jiǎng)10個(gè)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)20個(gè)。六妙白茶股份有限公司選送的白毫銀針實(shí)力奪魁，榮膺“茶王”稱號(hào)。

嘉木東來收購斗茶賽中一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)茶樣，經(jīng)專業(yè)生產(chǎn)加工，最終進(jìn)入嘉木東來專屬渠道銷售。斗茶賽不僅是對(duì)傳統(tǒng)制茶技藝的致敬，也是對(duì)茶葉品質(zhì)的公開考驗(yàn)。此次，六妙白毫銀針憑借卓越品質(zhì)，在眾多茶樣中脫穎而出，榮膺“茶王”稱號(hào)，這不僅是一份榮譽(yù)，更是對(duì)六妙多年來堅(jiān)守品質(zhì)的認(rèn)可與回饋。

“此次選送的福鼎白茶白毫銀針品質(zhì)都相當(dāng)好，我們通過嚴(yán)格的審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)參賽茶樣的外形、香氣、滋味、湯色、葉底等核心品質(zhì)要素進(jìn)行細(xì)致比拼，篩選出最具代表性的優(yōu)質(zhì)福鼎白茶。”福建農(nóng)林大學(xué)二級(jí)教授博導(dǎo)博士中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長、中國白茶研究院院長孫威江說道?！案６Π撞枋侵袊蟛桀愔?，也是很優(yōu)秀的茶類，適口性很強(qiáng)，老百姓都很喜歡，我們此次合作主要就是要推廣，在平臺(tái)上，不但推廣福鼎白茶、還要推廣茶的制作技藝、非遺文化，讓茶產(chǎn)業(yè)能夠健康發(fā)展，茶文化持續(xù)推廣，讓老百姓喝到品質(zhì)更好的、價(jià)格實(shí)惠的福鼎白茶。”嘉木東來茶業(yè)有限公司總經(jīng)理房亞莉說?！岸凡栀?，我們已經(jīng)舉辦十一屆，我們以福鼎白茶為核心載體，聚焦“斗白茶”這一傳統(tǒng)與專業(yè)兼具的賽事形式，旨在通過專業(yè)公正的比拼充分展現(xiàn)福鼎白茶的獨(dú)特魅力與卓越品質(zhì)。”福鼎市斗白茶協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長羅祖旺說。

本屆賽事由福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會(huì)、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)，福鼎市斗白茶協(xié)會(huì)、福建品品香茶業(yè)有限公司聯(lián)合主辦，許昌市嘉木東來茶業(yè)有限公司冠名贊助。（陳永 蔡曉輝）