本報訊 （記者 何 可）4月23日，中國飯店協(xié)會與嘉豪食品簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在出品創(chuàng)新、健康消費、技藝交流、人才培育、產(chǎn)業(yè)融合、提質(zhì)增效等方面開展合作創(chuàng)新，共同為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。

中國飯店協(xié)會副會長金勇在出席活動時表示，餐飲業(yè)是促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重要領(lǐng)域，2023年餐飲業(yè)全年營收達到52890億元，步入5萬億時代。今年3月，市場監(jiān)管總局、商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，通過政策賦能、供給提質(zhì)，進一步加快釋放餐飲消費潛力。

據(jù)介紹，今年清明假期，多地餐飲消費強勢增長，營收超去年同期水平。餐飲業(yè)正加快與國貨潮品、文旅IP、健康消費等多業(yè)態(tài)融合聯(lián)動，成為活躍并帶動內(nèi)需市場的一支強勁力量。中國飯店協(xié)會與嘉豪食品開啟全面戰(zhàn)略合作，旨在為高端酒店、大型正餐、精致餐廳、團餐、宴會、快餐連鎖、小吃粉面等業(yè)態(tài)企業(yè)提供更高質(zhì)量、更高效率的服務(wù)，助力企業(yè)在數(shù)字消費時代敏銳洞察消費市場機會，獲得強大的技術(shù)研發(fā)支持與高品質(zhì)的食材原料供應(yīng)，提升菜品味道、加速產(chǎn)品創(chuàng)新升級，實現(xiàn)高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、助力品牌打造，優(yōu)化供應(yīng)鏈建設(shè)。

《中國質(zhì)量報》