8月24日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會制定發(fā)布的《嬰幼兒輔食餐》團體標準在北京發(fā)布。

標準先行，團標明確輔食餐新品類

此次發(fā)布的《嬰幼兒輔食餐》團體標準，由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院、北京崔玉濤診所、浙江寶寶饞了食品科技有限公司等單位共同起草，通過了專家評審委員會的多輪評審核查。

在之前《嬰幼兒谷類輔助食品》《嬰幼兒罐裝輔助食品》《輔食營養(yǎng)補充品》等一系列食品安全國家標準上，此次發(fā)布的《嬰幼兒輔食餐》團體標準，在“輔食”基礎(chǔ)上明確提出了“輔食餐”的概念，即不只是輔助食品，而且是滿足嬰幼兒一餐份輔食喂養(yǎng)需求、構(gòu)成一份正常餐食的食品量。這也讓嬰幼兒輔食真正邁入了輔食餐時代。

專家在解讀新團標時指出，在必需的谷物和營養(yǎng)強化劑之外，還需要增加肉類、奶類、蛋類、維生素A豐富的蔬果（不包括果汁）、其他蔬菜（不包括果汁）、豆類及其制品/堅果類這6類食物中的兩類及以上。這一要求，在豐富了輔食餐的營養(yǎng)搭配的同時，也能減輕父母制備輔食餐的負擔(dān)。

同時，團標還針對嬰幼兒不同成長階段的營養(yǎng)和能力培養(yǎng)需求，對輔食餐進行了分月齡的精細化要求，從產(chǎn)品的質(zhì)地和性狀、顆粒度和長度、能量和蛋白質(zhì)含量，分別進行了細致規(guī)定。

此外，團標還特別規(guī)定，輔食宜保持原味，適用于12月齡內(nèi)的嬰兒的輔食餐不宜添加鹽、糖基刺激性調(diào)味品，適用于12月齡+的產(chǎn)品逐漸嘗試淡口味，以促進味覺發(fā)育，降低挑食風(fēng)險，控制糖、鹽攝入，降低兒童期及成人期發(fā)生肥胖、糖尿病、高血壓、心腦血管疾病的風(fēng)險。

科學(xué)喂養(yǎng)，減輕育兒負擔(dān)

“輔食餐在育兒過程中的價值被遠遠低估了?！敝齼簩＜掖抻駶硎?，“無論是對寶寶的科學(xué)成長價值，還是對家庭的養(yǎng)育成本價值，輔食餐在嬰幼兒早期的良好營養(yǎng)，不但促進嬰幼兒體格健康生長和腦部正常發(fā)育，還影響到一個人終生體能和神經(jīng)心理潛能的發(fā)揮?！?/p>

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強指出，生命早期1000天是人生最重要的生長發(fā)育的機遇窗口期之一，其中有一半時間是需要輔食參與的，嬰幼兒成長到6個月以后，母乳的營養(yǎng)就不能完全滿足生長發(fā)育需要，需要合理添加輔食，給寶寶進行營養(yǎng)補充和飲食能力的培養(yǎng)。

但在我國，仍有許多家庭尚未正確認識到輔食餐的重要價值。崔玉濤介紹，輔食不僅僅是要給孩子提供糊狀的、好消化的食物這么簡單，而是要基于嬰幼兒成長發(fā)育不同階段的特點，提供多樣功能支持，特別是在嬰幼兒快速成長期，適合孩子各個不同生長發(fā)育階段所需。6個月前后也是嬰幼兒行為發(fā)育的關(guān)鍵時期，科學(xué)添加輔食喂養(yǎng)，不僅能夠為寶寶補充營養(yǎng)，還能夠促進口腔神經(jīng)和肌肉發(fā)育，幫助嬰兒逐步適應(yīng)不同食物，促進味覺發(fā)育，鍛煉咀嚼、吞咽和消化功能，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。

研發(fā)驅(qū)動，開辟母嬰市場增長“第二曲線”

基于新發(fā)布的《嬰幼兒輔食餐》團體標準，專業(yè)輔食代表品牌寶寶饞了宣布正式推出新一代嬰幼兒輔食餐新品--沖沖面和沖沖粥，讓新手爸媽在傳統(tǒng)糊狀、果泥輔食之外，有了更適合中國寶寶不同成長階段需求和喂養(yǎng)習(xí)慣的新選擇。

“企業(yè)的使命和價值就在于解決社會問題?；谙M者在實際喂養(yǎng)過程中的需求和痛點創(chuàng)新開發(fā)的輔食餐新品，不只是從寶寶成長發(fā)育需求出發(fā)提供科學(xué)喂養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也希望能減輕中國父母的育兒負擔(dān)，讓家長有更多的時間陪伴嬰幼兒的成長。” 寶寶饞了品牌創(chuàng)始人郭保平說。

作為專業(yè)輔食品牌，寶寶饞了不僅在此次新團標的制定過程中提供了諸多一線市場和用戶的洞察及數(shù)據(jù)，更是推出了全新升級的輔食餐系列產(chǎn)品，大大拓展了輔食品類的增長空間。寶寶饞了的研發(fā)團隊充分考慮不同月齡的營養(yǎng)和能力需求，在產(chǎn)品的顆粒度大小、稀稠程度、食物種類和營養(yǎng)合理搭配上進行系統(tǒng)化設(shè)計，推出分月齡輔食餐新品--沖沖面和沖沖粥。經(jīng)過質(zhì)檢層層把關(guān)，確保寶寶舌尖上的安全和營養(yǎng)，提供安全、科學(xué)、營養(yǎng)、便捷的嬰幼兒喂養(yǎng)解決方案。

據(jù)悉，寶寶饞了從創(chuàng)立之初起，就堅持產(chǎn)品自研路線，自建研發(fā)實驗室，并與江南大學(xué)成立聯(lián)合實驗室，在產(chǎn)品研發(fā)層面形成了獨特的競爭力。截至目前，寶寶饞了匯集100余位食品工程師、品控專家、專業(yè)營養(yǎng)師和育兒師組成的專業(yè)團隊，已自主研發(fā)打造50余款熱銷產(chǎn)品。

郭保平表示，寶寶饞了未來要更主動發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶頭作用，與高校等研究機構(gòu)建立更緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研一體的良性發(fā)展路徑，向配方奶粉學(xué)習(xí)，持續(xù)在嬰幼兒輔食餐上進行研發(fā)投入，讓輔食餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，更科學(xué)，更全面，更符合成長關(guān)鍵期嬰幼兒所需。