億滋國際發(fā)布2022年《全球零食現(xiàn)狀報告》

聚焦消費者實現(xiàn)可持續(xù)高速發(fā)展

本報訊 （記者 丁 瑩）億滋國際近日發(fā)布的2022年《全球零食現(xiàn)狀報告》（以下簡稱《報告》）顯示，越來越多的消費者關注零食產(chǎn)品對環(huán)境的影響，認識到企業(yè)和消費者都在可持續(xù)發(fā)展領域扮演重要角色。其中，70%的消費者表示會優(yōu)先選擇包裝更少的零食，72%的消費者表示他們通常會回收包裝，63%的消費者認為對環(huán)境影響更大的零食應該價格更高。

《報告》同時顯示，世界各地的消費者在消費越來越多的零食產(chǎn)品，零食越來越多地取代了消費者生活中的傳統(tǒng)正餐，零食在消費者飲食習慣中的作用不斷擴大。過去10年，零食在消費者日常生活中所扮演的角色發(fā)生了巨大變化，零食的消費人數(shù)和人均零食消費量均顯著增長。年輕人和女性消費者主要推動著零食消費的成長和多樣化。在全球范圍內，零食正在成為一種主食，71%的受訪者表示每天至少吃兩次零食。同時，消費者越來越頻繁地以零食來代替正餐，55%的人表示跨三餐時間吃零食的幾率變大。同時，后疫情時代，人們的消費觀念也隨之變化。越來越多的人認為，吃零食能有效幫助他們轉移緊張的注意力，零食是精神慰藉品。同時，消費者對大品牌的信任進一步加深，他們相信大品牌零食能陪伴他們度過艱難時期?！秷蟾妗凤@示，有76%的受訪者表示“大品牌能更好地應對挑戰(zhàn)。”消費者認為縱享零食很重要，有78%的人表示他們會花時間享受好零食。

據(jù)介紹，億滋國際與哈里斯民意調查公司跟蹤調查了12個國家數(shù)千名消費者對零食的態(tài)度和消費行為，連續(xù)4年合作發(fā)布《全球零食現(xiàn)狀報告》。從零食消費到品牌價值，從社交媒體話題到新消費洞察，億滋國際與合作伙伴對日常生活中的零食消費習慣、塑造零食消費趨勢等因素進行了深入調查和分析?！秷蟾妗愤B續(xù)多年為中國在內的全球食品行業(yè)帶來新的行業(yè)趨勢，成為了解消費者的重要窗口，更為零食品類和品牌發(fā)展提供動力和風向標。

據(jù)了解，億滋國際致力于零食行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。億滋中國正在可持續(xù)原料采購、生產(chǎn)制造端節(jié)能減排、可持續(xù)包裝及智慧倉儲物流等多領域發(fā)力。對比2018年，億滋中國已實現(xiàn)產(chǎn)量增長20%，碳排放減少40%以上，并在2019年實現(xiàn)供應鏈系統(tǒng)的碳達峰。《報告》顯示，億滋中國實現(xiàn)高速增長，旗下眾多產(chǎn)品已經(jīng)成為中國消費者生活中不可或缺的一部分。

億滋國際大中華區(qū)總裁范睿思表示，零食能夠給消費者帶來快樂，這與億滋國際的理念深刻契合。以消費者為中心，讓每個人都可以會心享受好零食。“我們會繼續(xù)通過多種‘本土創(chuàng)新’，來滿足中國消費者不斷增長的需求，實現(xiàn)可持續(xù)的高速發(fā)展?！彼f。

《中國質量報》