上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)食鹽生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查工作的通知

楊浦、閔行區(qū)市場監(jiān)管局：

2020年是食鹽生產(chǎn)企業(yè)取得《食品生產(chǎn)許可證》的首年，為切實(shí)加強(qiáng)本市食鹽生產(chǎn)企業(yè)事中事后監(jiān)管工作，規(guī)范其生產(chǎn)行為，現(xiàn)就進(jìn)一步落實(shí)食鹽生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查工作通知如下：

一、關(guān)于監(jiān)管等級確定

按照《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險與信用分級監(jiān)管辦法》（下簡稱《分級辦法》）建立食鹽生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，制定監(jiān)督檢查計劃，并錄入本市食品生產(chǎn)移動監(jiān)管系統(tǒng)，其中食鹽生產(chǎn)企業(yè)歸入調(diào)味品生產(chǎn)類別，風(fēng)險等級確定為較低，監(jiān)管等級按照《分級辦法》第二十二條第三款，確定為B級。具體日常監(jiān)督檢查頻次按照《分級辦法》附件《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)分級監(jiān)管表》確定，開展日常監(jiān)督檢查不得少于3次。

二、關(guān)于監(jiān)督檢查內(nèi)容

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，同時結(jié)合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881—2013）和《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》（GB/T 19828—2018）等標(biāo)準(zhǔn)，按照原上海市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作指導(dǎo)的通知》（滬食藥監(jiān)食生〔2016〕381號）的要求開展監(jiān)督檢查。

三、關(guān)于檢查結(jié)果公開

按照總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，應(yīng)于日常監(jiān)督檢查結(jié)束后2個工作日內(nèi)，在官方網(wǎng)站公開日常監(jiān)督檢查時間、檢查結(jié)果和檢查人員姓名等信息，并在食鹽生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)場所醒目位置張貼日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表。

四、關(guān)于材料上報

及時做好有關(guān)材料報送工作。相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局原則上應(yīng)于2020年12月10日前完成本年度食鹽生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查工作，形成食鹽生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查情況總結(jié)（包括企業(yè)基本情況、生產(chǎn)食鹽品種及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、日常監(jiān)督檢查開展情況、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況、檢查結(jié)果公示鏈接等），報送至市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處。

上海市市場監(jiān)督管理局

2020年9月3日

（聯(lián)系人：黨凱，聯(lián)系電話：64220000轉(zhuǎn)2207分機(jī)。）

（此件公開發(fā)布）

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